Holger Koch ist Winzer in Bickensohl am Kaiserstuhl. Jahrelang war er Kellermeister für einen der bekannten Betriebe Badens. Dann machte er sich mit weniger als 2 ha Reben, die er vom Vater geerbt hatte, selbstständig. Seitdem ist er bei uns im Programm. Selbstkritisch konzentriert er sich auf durchgegoren...