Cobb Wines

Ross Cobb zeigt Burgund, wo der Barthel den Most holt.

Im Jahr 2001 kamen zwei Generationen der Familie Cobb zusammen, um mit der Gründung von Cobb Wines eine gemeinsame Leidenschaft für Pinot Noir zu entdecken. Cobb Wines konzentriert sich ausschließlich auf die Herstellung von Pinot Noirs aus einzelnen Weinbergen an der Sonoma Coast und kombiniert das Weinbau-Know-how von David Cobb – einem der Pioniere des Pinot Noir-Weinbaus an der fernen Küste von Sonoma – mit den Weinherstellungstalenten seines Sohnes, dem bekannten Pinot Noir-Spezialisten Ross Cobb.

Die ursprünglichen Samen für Cobb Wines wurden 1989 gelegt, als David begann, Pinot Noir-Reben auf seinem nachhaltig bewirtschafteten Coastlands-Weingut anzubauen. Als Meeresökologe von Beruf verbrachte David Jahre damit, Böden und klimatologische Karten zu studieren, um den idealen Ort für seinen Weinberg zu finden. Seine Suche führte ihn zu den Bergkämmen der Sonoma Coast, wo er glaubte, Trauben anbauen zu können, die perfekt zu einem komplexeren und anmutigeren Stil des kalifornischen Pinot Noir passen. An den Wochenenden und in den Sommerferien vom College begleitete David seinen Sohn Ross im Weinberg, der schnell die praktische Arbeit des Weintraubenanbaus liebte.

Seitdem hat sich das Weinbergprogramm von Cobb Wines weiterentwickelt und umfasst vier weitere handgepflegte Weinberge in unabhängigem Besitz an der Sonoma-Küste. Obwohl diese Weinberge bestimmte wesentliche Merkmale der Sonoma Coast gemeinsam haben, haben sie alle individuelle Bodentypen, subtil unterschiedliche Mikroklimata und einzigartige Kombinationen von Pinot Noir-Selektionen. Diese Vielfalt zeichnet nicht nur das Portfolio von Cobb Wines aus, sondern sichert Ross und David auch den Zugang zu exzellenten Früchten in jedem Jahrgang.

Im Weingut konzentriert sich Ross auf einen Pinot Noir-Stil, der das Terroir jedes Weinbergs authentisch widerspiegelt, und strebt nach einem komplexeren, aromatischeren Ausdruck der Sorte mit geringerem Alkoholgehalt, der bei niedrigerem Brix gepflückt und mit einer bescheidenen Menge neuer französischer Eiche gereift wird . Indem sie diesem eleganten und komplexen Stil treu geblieben sind, hat sich Cobb Wines einen guten Ruf für die Herstellung von Sonoma Coast Pinot Noirs aus einem einzigen Weinberg erworben.