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Fein und leise mit Stil

Da klickt der Weinmacho doch gleich auf »Weiter«. »Fein und leise« im Wein, das ist was für Frauen. Im Wein dominiert Rollenverhalten von gestern das Geschehen. Er gilt noch immer als Männer-Sache. So gibt es z. B. nicht viele Männer - langjährige Ladenerfahrung! -, die ihren Frauen den Einkauf des Weines anvertrauen. Dabei trinken Frauen häufiger Wein als Männer, und sie trinken und genießen ihn anders.

Fein und leise können Weine nur sein, egal ob weiß oder rot, egal ob von Männern oder Frauen produziert, die nicht für irgendwelche markgerechten Klischees »gemacht« werden, sondern den eigenen Weg in Sachen Stil und Charakter gehen. Sie entstammen fast immer engagiert regenerativem Anbau, weil nur er in der Lage ist, den Reben jene Balance zuzugestehen, die sie brauchen, um entspannte, nicht gestresste Trauben zu produzieren, die im Keller ohne jede Maskerade in entsprechend »leisen« Wein übersetzt werden können.

Fein und leise bedeutet: Verzicht auf Krach und Show, auf Schminke und Make up, auf Klischee und vordergründige Wirkung. Und mit dem »Stil« meinen wir die selbstbewußte Eigenart, die klare Linie abseits üblicher Markt-Anforderungen, den Mut zum Anderssein und das Können, die Trauben bzw. Beeren so sensibel zu verarbeiten, daß Jahrgang und Herkunft deutlich erkennbar sind, ohne daß sie vom Einfluß des »Winemakings« überdeckt werden.

So steht »fein und leise« für ganz besondere Winzer*innen-Kunst. Deren ausbalanciert »leisen« und stilistisch feinen Weine finden Sie hier: