Weine mit Restzucker fristen als Essensbegleiter, aber auch als Wein für den Genuß, zu Unrecht ein Schattendasein, zählen zu dieser Gruppe doch einige der größten Weine der Welt. Gerade ihre spezifische Aromatik stellt dabei für den experimentierfreudigen Feinschmecker ein weites Betätigungsfeld dar. In vielen Menüs finden süße Weine entweder überhaupt...
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