Österreichs Weiß- und Rotweine haben einen fast atemlosen Aufschwung hinter sich. Österreicher trinken ihre Weine bevorzugt so jung wie möglich. „Resch“ nennen sie das und meinen damit primärfruchtige Aromen in leicht verständlichem, süffig fruchtigem Charakter. Doch österreichische Konsumenten verehren auch dicke Brummer mit viel Alkohol, fetter Struktur und...