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Wir geben in unserer Deklaration die »Bodenart« an, auf dem ein Wein entstanden ist, weil der Boden für die Qualität und den Charakter des auf ihm entstehenden Weines der geschmacksprägende Faktor ist. Das gilt allerdings nur, wenn der Boden lebendig und bearbeitet ist, der Ertrag, den man...

Weinlexikon