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Jura
Der französische Jura.
Weinindividualität pur.
Zwischen Burgund und der Schweiz liegt im äußersten Osten Frankreichs der französische Jura, eine der wenig bekannten Weinregionen Frankreichs. Die Winzer der landschaftlich reizvollen Region pflegen eine eigenwillig selbstbewusste Weinstilistik, deren unverwechselbarer Regionalcharakter sie von den heute üblichen Geschmacksmustern mutig unterscheidet. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts war der Jura eine bedeutende Weinbauregion, heute stehen nur noch rund 1500 ha im Hügelland zwischen der berühmten Bresse und dem Jura-Gebirge unter Reben.
Fünf Rebsorten prägen die Weine des Jura. An erster Stelle rangieren Pinot Noir und Chardonnay, die hier grundlegend anders schmecken, als man es erwartet. Die kaum bekannten regionalen roten Rebsorten Poulsard und Trousseau erinnern in ihrem spröden Charme an die raren Rotweine des nördlichen Piemonts. Die markanteste Rebsorte des Jura aber ist Savagnin, ein Abkömmling des bekannten Traminers. Savagnin prägt das charaktervolle Geschmacksbild der Weine des Jura nachhaltig und ist auch für den mysteriösen Charakter des berühmten Vin jaune verantwortlich, jenes gelben Weines von Arbois, der einem trockenen Sherry sehr ähnlich ist und hierzulande nur wenige Liebhaber hat.
Jura, das ist selbstbewußter Regional-Charakter Selbst der längst globalisierte Chardonnay riecht und schmeckt im Jura anders als anderswo. Man identifiziert ihn hier kaum als Chardonnay, riecht und schmeckt er hier doch nach frischen Walnüssen, frischem Brotteig und Backhefe und kommt präzise mineralisch daher, exemplarisch frisch und ausdrucksstark wie nirgendwo sonst auf der Welt. Weil er nicht den gewohnten Geschmacks- und Geruchs-Konventionen entsprechen will, konfrontiert großer Jura-Chardonnay durchaus mit den Grenzen der Geschmacksgewohnheit. Doch wer die Hürde des Staunens und der Ablehnung überwindet, den erwartet eine so originelle wie spannende Bereicherung der eigenen Weinerfahrung, die zu den originellsten und eigenständigsten des Weinmarktes gehört.
Der französische Jura.
Weinindividualität pur.
Zwischen Burgund und der Schweiz liegt im äußersten Osten Frankreichs der französische Jura, eine der wenig bekannten Weinregionen Frankreichs. Die Winzer der landschaftlich reizvollen Region pflegen eine eigenwillig selbstbewusste Weinstilistik, deren unverwechselbarer Regionalcharakter sie von den heute üblichen Geschmacksmustern mutig unterscheidet. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts war der Jura eine bedeutende Weinbauregion, heute stehen nur noch rund 1500 ha im Hügelland zwischen der berühmten Bresse und dem Jura-Gebirge unter Reben.
Fünf Rebsorten prägen die Weine des Jura. An erster Stelle rangieren Pinot Noir und Chardonnay, die hier grundlegend anders schmecken, als man es erwartet. Die kaum bekannten regionalen roten Rebsorten Poulsard und Trousseau erinnern in ihrem spröden Charme an die raren Rotweine des nördlichen Piemonts. Die markanteste Rebsorte des Jura aber ist Savagnin, ein Abkömmling des bekannten Traminers. Savagnin prägt das charaktervolle Geschmacksbild der Weine des Jura nachhaltig und ist auch für den mysteriösen Charakter des berühmten Vin jaune verantwortlich, jenes gelben Weines von Arbois, der einem trockenen Sherry sehr ähnlich ist und hierzulande nur wenige Liebhaber hat.
Jura, das ist selbstbewußter Regional-Charakter Selbst der längst globalisierte Chardonnay riecht und schmeckt im Jura anders als anderswo. Man identifiziert ihn hier kaum als Chardonnay, riecht und schmeckt er hier doch nach frischen Walnüssen, frischem Brotteig und Backhefe und kommt präzise mineralisch daher, exemplarisch frisch und ausdrucksstark wie nirgendwo sonst auf der Welt. Weil er nicht den gewohnten Geschmacks- und Geruchs-Konventionen entsprechen will, konfrontiert großer Jura-Chardonnay durchaus mit den Grenzen der Geschmacksgewohnheit. Doch wer die Hürde des Staunens und der Ablehnung überwindet, den erwartet eine so originelle wie spannende Bereicherung der eigenen Weinerfahrung, die zu den originellsten und eigenständigsten des Weinmarktes gehört.
Arbois »DD« sans soufre
2017 Arbois »DD« sans soufre Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (32,00 €* / 1 l)

24,00 €*
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Crémant du Jura Rosé »Extra Brut«
Crémant du Jura Rosé »Extra Brut« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (34,00 €* / 1 l)

25,50 €*
Details
Crémant du Jura »Extra Brut«
Crémant du Jura »Extra Brut« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (34,00 €* / 1 l)

25,50 €*
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Arbois Chardonnay »Patchwork«
2020 Arbois Chardonnay »Patchwork« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (36,00 €* / 1 l)

27,00 €*
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Arbois »DD« sans soufre
2020 Arbois »DD« sans soufre Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (36,67 €* / 1 l)

27,50 €*
Details
Trousseau »Singulier« Arbois
2016 Trousseau »Singulier« Arbois Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (37,33 €* / 1 l)

28,00 €*
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Trousseau »Singulier« Arbois
2017 Trousseau »Singulier« Arbois Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (42,67 €* / 1 l)

32,00 €*
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Poulsard »Vieilles Vignes«
2020 Poulsard »Vieilles Vignes« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (43,33 €* / 1 l)

32,50 €*
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Poulsard »Amphore«
2017 Poulsard »Amphore« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (45,33 €* / 1 l)

34,00 €*
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Trousseau »Singulier« Arbois
2020 Trousseau »Singulier« Arbois Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (46,67 €* / 1 l)

35,00 €*
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Crémant du Jura »Indigène« Non dosé
Crémant du Jura »Indigène« Non dosé Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (46,67 €* / 1 l)

35,00 €*
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Arbois »Savagnin«
2017 Arbois »Savagnin« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (46,67 €* / 1 l)

35,00 €*
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Crémant BBF »Extra Brut« Blanc de Blancs
Crémant BBF »Extra Brut« Blanc de Blancs Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (48,67 €* / 1 l)

36,50 €*
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Trousseau »Singulier« Arbois
2019 Trousseau »Singulier« Arbois Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (49,33 €* / 1 l)

37,00 €*
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Pinot Noir »En Barberon«
2016 Pinot Noir »En Barberon« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (53,20 €* / 1 l)

39,90 €*
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Poulsard »Amphore«
2020 Poulsard »Amphore« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (53,33 €* / 1 l)

40,00 €*
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Poulsard »Amphore«
2019 Poulsard »Amphore« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (56,00 €* / 1 l)

42,00 €*
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Arbois Chardonnay »Les Graviers«
2019 Arbois Chardonnay »Les Graviers« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (58,67 €* / 1 l)

44,00 €*
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Trousseau »Amphore«
2017 Trousseau »Amphore« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (58,67 €* / 1 l)

44,00 €*
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Arbois Chardonnay »Les Bruyères«
2019 Arbois Chardonnay »Les Bruyères« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (58,67 €* / 1 l)

44,00 €*
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Pinot Noir »Sous la Tour«
2019 Pinot Noir »Sous la Tour« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (58,67 €* / 1 l)

44,00 €*
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Pinot Noir »Sous la Tour«
2018 Pinot Noir »Sous la Tour« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (60,00 €* / 1 l)

45,00 €*
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Arbois Chardonnay »Les Bruyères«
2018 Arbois Chardonnay »Les Bruyères« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (60,00 €* / 1 l)

45,00 €*
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Arbois »Savagnin«
2018 Arbois »Savagnin« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (61,33 €* / 1 l)

46,00 €*
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Arbois Chardonnay »La Mailloche«
2019 Arbois Chardonnay »La Mailloche« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (65,33 €* / 1 l)

49,00 €*
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Arbois Chardonnay »La Mailloche«
2018 Arbois Chardonnay »La Mailloche« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (68,00 €* / 1 l)

51,00 €*
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Pinot Noir »En Barberon«
2019 Pinot Noir »En Barberon« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (68,00 €* / 1 l)

51,00 €*
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Trousseau »Amphore«
2020 Trousseau »Amphore« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (69,33 €* / 1 l)

52,00 €*
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Trousseau »Amphore«
2019 Trousseau »Amphore« Stéphane Tissot

Inhalt: 0.75 l (72,00 €* / 1 l)

54,00 €*
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Arbois »DD« sans soufre
Sonderformat
2020 Arbois »DD« sans soufre Stéphane Tissot

Inhalt: 1.5 l (37,33 €* / 1 l)

56,00 €*
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