Zur Startseite gehen
www.weinhalle.de
Kategorien

    

OSTERN - Zeit für Colomba >>   

Der 8. März ist Weltfrauentag

»Weltfrauentag«? Ein kantiges Wortungetüm. Wir widmen den Frauen in Weinbau und Weinhandel besondere Aufmerksamkeit über den »Weltfrauentag« hinaus. Wir machen sie hier sichtbar, die Frauen, die in den Weingütern unseres Portfolios und bei uns im Haus eine tragende Rolle spielen. Sie arbeiten oft ungesehen im Hintergrund, werden belächelt und nicht ernstgenommen und stehen im Schatten der Männer, die das Weinbusiness dominieren. In den letzten Jahren stehen Frauen allerdings zunehmend wie bei uns auch vorne dran, doch müssen sie noch immer um Anerkennung kämpfen. Unsere Winzerinnen und Frauen im Betrieb >>

... und was trinken wir heute?

»Spuck-Schluck« - DIE K&U-WEINMESSE 2026


Wir laden herzlich ein zu unserer legendären Hausmesse 2026 im Nürnberger Ofenwerk am 24. und 25. April 2026

Demnächst HIER mehr

Ostern - Colomba - Sauerteiggenuß pur

    Mit Vergnügen geniessen

    Die Qual der Wahl kann einem den Weineinkauf ganz schön vermiesen. Was soll ich nehmen? Was schmeckt mir überhaupt? Wie soll ich mich in dem riesigen Angebot des Marktes zurechtfinden? Diese besonderen Flaschen aus dem aktuellen Einkauf möchten euch Orientierung bieten. Sie sind ihren Preis besonders wert, ihr findet sie nicht an jeder Ecke, sie sind weder kompliziert noch anstrengend, könnten also Weggefährten mit Anspruch sein auf eurem Weg zum Lieblingswein ...

      Wer suchet, der findet

      Kauft ihr nicht auch oft, was ihr schon kennt? Das würde erklären, warum weniger als zehn Rebsorten den Weinmarkt dominieren und die grosse Masse der Weine dank der modernen Kellerwirtschaft den immer gleichen geschmacklichen Klischees folgt. 

      Unsere Weine sind anders. Aber keine Angst, wir nehmen euch mit auf die Reise zu spannenden Rebsorten, in besonders hohe, kühle, steile oder ungewöhnliche Weingärten, auf Inseln oder zu Vulkanen, zu wagemutigen Winzerinnen und Winzern, die ihre Reben auf lebendigen Böden kultivieren und deshalb deren Trauben ohne Zusatzstoffe verarbeiten können. Ihre Weine gären natürlich und schmecken deshalb unerwartet ehrlich und ungeschminkt. Weil es das, was jedem schmeckt, aber schon an jeder Ecke gibt, laden wir euch zur aufregenden Suche nach dem echten Weinerleben ein. Pauschal-Urlaub ist schön, aber nur Reisen bildet. Mehr hier >>

      »WEIN RADIKAL ANDERS«

      Weil wir ihn anders handeln. Lebendige Böden für spontane Gärung ohne Zusatzstoffe. Vielfalt statt Einfalt. Kultur statt nur Natur.
      Klare Kriterien aus kritischer Sicht auf Mensch und Weinbau. Kompetenz statt KI.

      Neu auf Lager

      Unsere aktuellen Zugänge in der Reihenfolge ihres Eintreffens. Wenn ihr hier regelmäßig vorbeischaut, verpaßt ihr weder euren Lieblings-Winzer noch euren Lieblings-Wein und seid stets über unsere aktuellen Importe und Einkäufe informiert. Unsere Weinbeschreibungen möchten euch dabei geschmacklich nachvollziehbare und sprachlich verständliche Orientierung bieten. 

      Unsere Weine sind für alle da, nicht nur für Freaks, »Kenner« und Nerds. Auch wenn der Name »Weinhalle« wie ein Großbetrieb oder Großhandel klingt, wir sind beides nicht. Wir sind ein Familienbetrieb, bei dem jede und jeder kaufen kann, auch wenns nur die eine Flasche ist! Wir freuen uns auf euch, persönlich bei uns im Laden oder am Telefon: +49 911 525153.

      Neu auf Lager

      Unsere aktuellen Zugänge in der Reihenfolge ihres Eintreffens. Wenn ihr hier regelmäßig vorbeischaut, verpaßt ihr weder euren Lieblings-Winzer noch euren Lieblings-Wein und seid stets über unsere aktuellen Importe und Einkäufe informiert. Unsere Weinbeschreibungen möchten euch dabei geschmacklich nachvollziehbare und sprachlich verständliche Orientierung bieten. 

        Küche & Wein

        Historisch gesehen war Wein über Jahrhunderte hinweg hygienisch sicherer Wasserersatz. Sauberes Trinkwasser steht uns schließlich erst seit der Neuzeit zur Verfügung. Kulturell gehören Küche und Wein also unbedingt zusammen, sie werden schließlich füreinander gemacht. Viele unserer Kundinnen und Kunden möchten gerne mehr über den passenden Wein zum Essen wissen. Das läßt sich nicht pauschalisieren, doch ihr Zusammenspiel folgt erprobten Regeln, die wir hier jeweils zu beschreiben versuchen (rufen Sie uns gerne an, wenn Sie Fragen haben):

        K&U im Video

        Wein soll »schmecken«. Klar. Aber habt ihr euch schon mal überlegt, was hinter diesem schnellen Urteil steckt? Denkt z. B. an die Produktionsbedingungen, die ihr im Wein nicht schmecken könnt, oder an die Ausbeutung menschlicher Arbeitskraft, an Luft- und Wasserverschmutzung durch Pestizide, an kaputte, versiegelte Böden im konventionellen Weinbau, an Spritzmittelrückstände und Schwermetalle im Wein.

        Kriterien, die uns wichtig sind, weshalb für uns die Qualität von Wein in den Menschen steckt, die ihre Mitarbeiter so achten und respektieren wie ihre Böden, die für uns qualitätsentscheidend sind. In diesem Video stellen wir euch drei unserer Herzenswinzer vor, die so denken und arbeiten, wie wir uns das wünschen. Für Weine, die mehr können als nur zu »schmecken«.

        Die K&U-Wein-Abos

        Eure Weinschule zu Hause. In vier verschiedenen Abonnements, ohne jede Verpflichtung. Formlos, schnell und einfach hier abzuschließen und einfach zu kündigen: Anruf oder Mail genügt. 

        Bewußt anders als andere: Wir packen nicht lieblos irgendwelche Flaschen in einen Karton. Wir informieren anspruchsvoll, inhaltlich spannend, kompetent und kritisch über Wein, denn bewußter Genuß will erlernt sein und geübt werden. 

        Unsere Abos möchten Lust auf Wein wecken und eure persönliche Wein-Erfahrung bereichern. Zu Hause im Kreise der Familie, mit Freundinnen und Freunden oder Bekannten erlebt. Deshalb beschreiben wir die Weine in jedem Abo ausführlich, um euch Kriterien für Qualität zu vermitteln. Das findet ihr so nur bei uns: Exemplarische Ausgabe


        Unsere Winzerinnen & Winzer