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2021

Cornas AOC rouge

Domaine de Lorient
Syrah ist nicht jedermanns Sache. Sie kann aromatisch ungewohnt expressiv ausfallen und wenn man sie dann noch mit zu hohen Erträgen belastet, wird sie schnell dünn, mager und säuerlich. Diese rare Spitzen-Syrah aber macht glücklich. Enorm dicht und konzentriert durch alte Rebgenetik mit geradezu lächerlich niedrigen Erträgen von 18 hl/ha. Dafür würde kein deutscher Winzer einen Finger krumm machen. 
Laure Colombo aber keltert daraus einen eindrucksvoll konzentrierten Rotwein, den sie trotzdem elegant, kühl und fast schwebend agil in Szene zu setzen versteht. Souveräne Winzerkunst.  
Cornas ist vor allem Granit, der den herbstlich rauchigen, fast etwas speckigen Grundcharakter in diesem Wein verantwortet. Cornas gilt als rustikal. bei Laure Colombo aber läuft dichte, samtige Substanz über die Zunge, die zugleich atemberaubend frisch und transparent wirkt. Intensiv fruchtbeladen umhüllt sie die Zunge mit spontanem Wohlgefühl in dichter Packung samtig würziger Gerbstoffe. Schwer in Worte zu fassen. Eine rare Syrah, von der es nur drei kleine Fässer gab. Ihr physisch nachvollziehbarer Weingenuss steht für großes Handwerk. Unsere Definition von Luxus in Sachen Wein, die neben Wissen vor allem die Fähigkeit zum selbstkritischen Erleben voraussetzt.
Cornas AOC rouge
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54,00 €*

Inhalt: 0.75 l (72,00 €* / 1 l)

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Frankreich - Nordrhône
Syrah
Domaine de Lorient
Art.-Nr.: FRH21952
Inhalt: 0,75
seit 2022
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Zertifiziert Bio
Bio-Kontrollstelle: FR-Bio-01

Abbildung ist beispielhaft.

Syrah ist nicht jedermanns Sache. Sie kann aromatisch ungewohnt expressiv ausfallen und wenn man sie dann noch mit zu hohen Erträgen belastet, wird sie schnell dünn, mager und säuerlich. Diese rare Spitzen-Syrah aber macht glücklich. Enorm dicht und konzentriert durch alte Rebgenetik mit geradezu lächerlich niedrigen Erträgen von 18 hl/ha. Dafür würde kein deutscher Winzer einen Finger krumm machen. 
Laure Colombo aber keltert daraus einen eindrucksvoll konzentrierten Rotwein, den sie trotzdem elegant, kühl und fast schwebend agil in Szene zu setzen versteht. Souveräne Winzerkunst.  
Cornas ist vor allem Granit, der den herbstlich rauchigen, fast etwas speckigen Grundcharakter in diesem Wein verantwortet. Cornas gilt als rustikal. bei Laure Colombo aber läuft dichte, samtige Substanz über die Zunge, die zugleich atemberaubend frisch und transparent wirkt. Intensiv fruchtbeladen umhüllt sie die Zunge mit spontanem Wohlgefühl in dichter Packung samtig würziger Gerbstoffe. Schwer in Worte zu fassen. Eine rare Syrah, von der es nur drei kleine Fässer gab. Ihr physisch nachvollziehbarer Weingenuss steht für großes Handwerk. Unsere Definition von Luxus in Sachen Wein, die neben Wissen vor allem die Fähigkeit zum selbstkritischen Erleben voraussetzt.

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