Cluricaun »Terroir Expressions« branco (weiß)
Ein schön balancierter, appetitlicher Weißwein aus der portugiesischen Rebsorte Siria. Die Reben stehen auf sandigen Lehmböden mit Granitanteil. Die Ernte findet aufgrund der vergleichsweise späten Reife im Gebiet von Pinhel erst in der zweiten Oktoberhälfte statt. Nachdem die Schale vom Most getrennt wurde, beginnt die Spontangärung (Wildhefen) in Edelstahltanks. Es erfolgt keine Schönung im Keller.
Bio-Kontrollstelle: PT-BIO-02
Abbildung ist beispielhaft.
Ein schön balancierter, appetitlicher Weißwein aus der portugiesischen Rebsorte Siria. Die Reben stehen auf sandigen Lehmböden mit Granitanteil. Die Ernte findet aufgrund der vergleichsweise späten Reife im Gebiet von Pinhel erst in der zweiten Oktoberhälfte statt. Nachdem die Schale vom Most getrennt wurde, beginnt die Spontangärung (Wildhefen) in Edelstahltanks. Es erfolgt keine Schönung im Keller.
- Alkohol: 12 Vol %
- Ausbau: Edelstahltank
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bewirtschaftung: handwerklich, traditionell, low/no intervention
- Prägender Boden: Sand-Lehm
- Bodenart: Granit
- Rebfläche: 2,5 ha
- Trinkreife: sofort
- Sulfit-/SO2 Gehalt: 70 mg/L
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Verschlussart: Naturkork
- Vegan: Nein
- Dekantieren: Nein
- Manuvin®: Ja
- Nährwerttabelle: zur Lebensmittelkennzeichnung