Cluricaun »Amphora Tinto« (rot)
Ein anspruchsvoller aber zugänglicher, appetitlich unfruchtiger Rotwein aus den portugiesischen Rebsorten Touriga Nacional & Aragonez. Die Reben stehen auf sandigen Lehmböden mit Granitanteil. Die Ernte findet aufgrund der vergleichsweise späten Reife im Gebiet von Pinhel erst in der zweiten Oktoberhälfte statt. Der Ausbau erfolgt in traditionellen Tonamphoren.
Bio-Kontrollstelle: PT-BIO-02
Abbildung ist beispielhaft.
Ein anspruchsvoller aber zugänglicher, appetitlich unfruchtiger Rotwein aus den portugiesischen Rebsorten Touriga Nacional & Aragonez. Die Reben stehen auf sandigen Lehmböden mit Granitanteil. Die Ernte findet aufgrund der vergleichsweise späten Reife im Gebiet von Pinhel erst in der zweiten Oktoberhälfte statt. Der Ausbau erfolgt in traditionellen Tonamphoren.
- Alkohol: 13 Vol %
- Ausbau: Amphore
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bewirtschaftung: handwerklich, traditionell, low/no intervention
- Prägender Boden: Sand-Lehm
- Bodenart: Granit
- Rebfläche: 2,5 ha
- Trinkreife: sofort
- Sulfit-/SO2 Gehalt: 70 mg/L
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Verschlussart: Diam 5
- Vegan: Ja
- Dekantieren: Nein
- Manuvin®: Ja
- Nährwerttabelle: zur Lebensmittelkennzeichnung