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  • 25.06.2022

Dynamische Côtes du Rhône

Während bei uns in Deutschland über Nachhaltigkeit im Weinbau und im Wein nur sehr verhalten diskutiert und stattdessen lieber kräftig gegreenwashed wird, hat sich Frankreichs zweitgrößtes Weinbaugebiet, die Côtes du Rhône im Süden des Flußlaufes, des Themas Nachhaltigkeit nachhaltig angenommen. Das … Weiterlesen
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  • 04.10.2020

Wein in Flammen

»Rotwein entspannt und macht dich stille schmeckt viel besser als Kamille und auch Fenchel, altbewährt, ist als Ersatz total verkehrt. Denn nur des roten Weines Wallung Sorgt auch für seelische Entspannung.«

– Georg Britting (1891 -1964)

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  • 02.06.2016

Wein in Zahlen: Die Rebflächen

»Stelle dich nicht kalt, wenn der Sekt kaltgestellt wird!«

– Anonym

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  • 29.07.2015

Immer mehr Beweise sprechen gegen Glyphosat

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  • 15.02.2015

Wann Wein schmeckt: Der biodynamische...

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  • 10.01.2015

K&U und der kalifornische Wein

Wein ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien die schmackhafteste und unter den Nahrungsmitteln das angenehmste.«

– Plutarch (um 46-120)