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  • 25.06.2022

Dynamische Côtes du Rhône

Während bei uns in Deutschland über Nachhaltigkeit im Weinbau und im Wein nur sehr verhalten diskutiert und stattdessen lieber kräftig gegreenwashed wird, hat sich Frankreichs zweitgrößtes Weinbaugebiet, die Côtes du Rhône im Süden des Flußlaufes, des Themas Nachhaltigkeit nachhaltig angenommen. Das … Weiterlesen
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  • 04.10.2020

Wein in Flammen

Wein ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien die schmackhafteste und unter den Nahrungsmitteln das angenehmste.«

– Plutarch (um 46-120)

»Stelle dich nicht kalt, wenn der Sekt kaltgestellt wird!«

– Anonym

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  • 02.06.2016

Wein in Zahlen: Die Rebflächen

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  • 29.07.2015

Immer mehr Beweise sprechen gegen Glyphosat

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  • 15.02.2015

Wann Wein schmeckt: Der biodynamische...

»Wohl ehedem, da trank des Weines auch ich mein Teil, und zwar kein kleines. Ein leeres Glas gefällt mir nicht, ich will, daß was darinne.«

– Wilhelm Busch (1832-1908)

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  • 10.01.2015

K&U und der kalifornische Wein