Art.-Nr.: OEW15157
Inhalt: 0.75l
seit 2011
Abbildung ist beispielhaft.
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- Alkohol: 12 Vol %
- Ausbau: Holzfass > 300 l
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bewirtschaftung: Biologisch
- Bodenart: Urgestein | Basalt
- Rebfläche: 3,3 ha
- Trinkreife: sofort
- Restzucker: 2 g/l
- pH-Wert: 3,48
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Kellerbehandlung: Maischegärung
- Verschlussart: Naturkork
- Vegan: Nein
- Dekantieren: Ja
- Manuvin®: Ja
- Wissenswert: Ausreichend dekantieren!