2018
Kekfrankos »Szent Donat«
Kekfrankos, Blaufränkisch, bei uns als Lemberger bekannt. Eine alte rote Rebsorte, die vermutlich aus dem ungarischen Raum kommt. Hier stehen ihre Reben im ungarischen Csopak am Plattensee, dem Balaton. Blaufränkisch mag es, wenn seine Wurzeln im Wasser stehen, seine Blätter aber Hitze und Trockenheit ausgesetzt sind. Ideale Bedingungen also am Balaton.
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Art.-Nr.: UTR18504
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Zertifiziert Bio
Bio-Kontrollstelle: HU-ÖKO-02
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Abbildung ist beispielhaft.
Kekfrankos, Blaufränkisch, bei uns als Lemberger bekannt. Eine alte rote Rebsorte, die vermutlich aus dem ungarischen Raum kommt. Hier stehen ihre Reben im ungarischen Csopak am Plattensee, dem Balaton. Blaufränkisch mag es, wenn seine Wurzeln im Wasser stehen, seine Blätter aber Hitze und Trockenheit ausgesetzt sind. Ideale Bedingungen also am Balaton.
- Alkohol: 13 Vol %
- Ausbau: Holzfass > 300 l
- Bewirtschaftung: Biologisch
- Bodenart: Vulkanisch verwittert
- Dekantieren: Ja
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Kellerbehandlung: Keine
- Manuvin®: Ja
- Reifehöhepunkt: - 2028+
- Restzucker: 1,1 g/l
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Trinkreife: sofort
- Vegan produziert: Ja
- Verschlussart: Naturkork
- Wissenswert: Naturwein | minimal geschwefelt | ohne Eingriffe unfiltriert gefüllt
- pH-Wert: 3,29