Fontanasanta Manzoni I.G.T. Vigneti delle Dolomiti

Elisabettas „Manzoni bianco“ ist eine erfrischend unitalienische Cuvée aus 100% Incrocio Manzoni, eine alte Kreuzung aus Riesling x Weißburgunder, wird in großen gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Daraus entsteht ein nachhaltig aromatischer Weißwein mit weichem, frischem Mundgefühl, den wir zu sommerlichen Salaten, zu Fisch vom Grill und zu hellem Fleisch empfehlen. Auch hochwertige Hartkäse begleitet er ideal. Weich, cremig und stoffig kommt er daher, mit animierenden Aromen nach Kräutern und weißen Blüten, unterlegt mit feiner Säure und subtilem Körper. Seine „echte“ Frische bezieht er von den tiefgründigen Schotterlagen im Tal rund um Mezzolombardo, anspruchsvoll ist er im Charakter, hochwertig im Geschmack, delikat und elegant in der Mineralität. Ein kompakter Weißwein mit viel Energie, Rasse und Spiel.