2020
Cuvée No. 203 Pinot Chardonnay Brut Nature
ORT: Gimmeldingen, Königsbach & Mußbach
BODEN: Buntsandstein mit Kalk und Löss
LESEZEITPUNKT: 24.08.-29.08.2020
FÜLLUNG: April 2021
HEFELAGER: 25 Monate
DEGORGEMENT: April 2023
BRUT NATURE: ohne Dosage
AUSBAU: Spontangärung überwiegend im großen Holzfass
39,00 €*
Inhalt:
0.75 l
(52,00 €* / 1 l)
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Art.-Nr.: DPS20001
Inhalt: 0.75l
seit 2022
Abbildung ist beispielhaft.
ORT: Gimmeldingen, Königsbach & Mußbach
BODEN: Buntsandstein mit Kalk und Löss
LESEZEITPUNKT: 24.08.-29.08.2020
FÜLLUNG: April 2021
HEFELAGER: 25 Monate
DEGORGEMENT: April 2023
BRUT NATURE: ohne Dosage
AUSBAU: Spontangärung überwiegend im großen Holzfass
- Alkohol: 12 Vol %
- Ausbau: Edelstahl | Holz
- Bewirtschaftung: Naturnah
- Bodenart: Kalkmergel
- Degorgiert: April 2023
- Dekantieren: Nein
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Manuvin®: Ja
- Restzucker: 0 g/l
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Trinkreife: sofort
- Vegan produziert: Nein
- Verschlussart: Naturkork
- Wissenswert: Minimal geschwefelt