2022
»Bianco« Colli Tortonesi
HERGESTELLT AUS CORTESE- UND FAVORITA-TRAUBEN IN GLEICHEM
ANTEIL, ZU EINEM GERINGEREN ANTEIL
TIMORASSO, MOSCATO UND ANDERE PIEMONTESISCHE SORTE
DIE IN DEN GLEICHEN REIHEN GEPFLANZT SIND
REBSTOCKEN MIT EINEM DURCHSCHNITTLICHEN ALTER VON 50 JAHREN
Die Rebreihen sind nach Norden und Süden ausgerichtet und liegen auf kalkhaltig-
lehmigen sowie kalkhaltig-schluffigen Böden
Sanfte Pressung der ganzen Trauben und anschließende
6-monatige Reifung in Edelstahltanks
Naturwein
Art.-Nr.: IPI25402
Inhalt: 0.75l
seit 2024
Zertifiziert Bio
Bio-Kontrollstelle: IT-Bio-002
Bio-Kontrollstelle: IT-Bio-002
Abbildung ist beispielhaft.
HERGESTELLT AUS CORTESE- UND FAVORITA-TRAUBEN IN GLEICHEM
ANTEIL, ZU EINEM GERINGEREN ANTEIL
TIMORASSO, MOSCATO UND ANDERE PIEMONTESISCHE SORTE
DIE IN DEN GLEICHEN REIHEN GEPFLANZT SIND
REBSTOCKEN MIT EINEM DURCHSCHNITTLICHEN ALTER VON 50 JAHREN
Die Rebreihen sind nach Norden und Süden ausgerichtet und liegen auf kalkhaltig-
lehmigen sowie kalkhaltig-schluffigen Böden
Sanfte Pressung der ganzen Trauben und anschließende
6-monatige Reifung in Edelstahltanks
- Alkohol: 14 Vol %
- Ausbau: Betontank
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bewirtschaftung: Biodynamisch
- Bodenart: Kalkmergel
- Rebfläche: 7 ha ha
- Restzucker: 0,3 g/l
- pH-Wert: 3,75
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Verschlussart: Diam 5
- Vegan: Ja
- Dekantieren: Ja
- Manuvin®: Ja
- Wissenswert: Minimal geschwefelt | Zertifizierung nicht deklariert { Naturwein - Mitglied bei VinNatur®