Spanien

Das erfolgreichste Weinland der Welt.

Mit hochsubventionierten billigen Weinen hat Spanien die Märkte der Welt erobert. Kein Wunder, daß sich der Weltweinhandel, von schwieriger Um- und Absatzsituation gebeutelt, in den letzten Jahren intensiv dem spanischen Wein zuwandte. Selbst auf dem Bioweinmarkt tummeln sich heute dubiose Billigqualitäten aus spanischer Produktion und der Hochglanz-Versandhandel scheut sich nicht, billige Verschnitte in teure Flaschen mit edlen Etiketten zu füllen, die unter wohlklingendem Phantasienamen renditeträchtig verkauft werden. 

Spanien ist erfolgreich. Am unteren wie am oberen Ende des Marktes. Hochkonzentrierte Macho-Monstertropfen sorgen für Ruhm und Ehre, luftige Phantasiepreise für den Status, und über das entsprechende Geschmacksbild hat man sich Robert Parker und Kollegen als Propheten gesichert. Kein Wunder, daß Jay Miller als Parkers Spanien-Adlatus hier ins Gerede kam und abtreten mußte; es war einfach zu offenkundig, wie hier manipuliert wurde. . . . 

Spanien? Kein Weinland für uns . . .

. . . denn am unteren Endes Marktes propagiert sich Spanien als Australien Europas. Man produziert für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel. Riesige aus dem Boden gestampfte Weingüter. Neureiche Protz-Architektur. Modernste Technik im Keller. „Edle“ Weltrebsorten in maschinengeeigneten Weinbergen. Superchic designte Flaschen. Die enormen Investitionen müssen mit jungen Weinen, die sich schnell verkaufen, refinanziert werden. Europäische Subventionen erlauben billigste Produktion und billigste Preise. Auf dem Billigweinmarkt hat Spanien sogar Italien überrundet. 

Das obere Ende des spanischen Marktes interessiert uns ebenfalls nicht. Dort dominieren mit neuem Holz und zuviel Extraktion zugebombte Monstertropfen hohen Alkohols und massiver, trockener Gerbstoffdichte ohne Brillanz, ohne Frische, ohne Leben im Glas. Weine ohne Seele, in schwere Flaschen mit edlem Etikett unter schönem Namen gefüllt, deren durchgeknallter Preis ein ganz bestimmtes Käufer-Ego anspricht. Teure Langeweile. Die Ausnahmen bestätigen auch hier nur die Regel. 

In der Mitte seines Marktes, da hat Spanien allerdings prachtvolle Rosinen zu bieten, die uns in unseren zahlreichen Reisen quer durch Spaniens Weinbaugebiete mächtig faszinierten. Hier lebt sie noch, die Tradition handwerklich solider Qualität im besten Sinne, für die sich das moderne Spanien kaum zu interessieren scheint und mit ihr der deutsche Spanienhandel, der sich in dieser Hinsicht als ziemlich inkompetent erweist, weil er ein ganz anderes Bild der Weine Spaniens vermittelt, als es Spaniens authentische Weine verdient hätten! Spaniens eigenständige Regionalweine aus alten Rebsorten und traditioneller Weinbereitung stammen von Winzern, die ganz einfach das tun, was sie können: Gute ehrliche Weine bereiten. Spanisches Weinerbe. Die Ausnahme. 

Wußten Sie zum Beispiel, daß Spaniern mehr Weißweine produziert als Rotweine? Wußten Sie, daß Spanien nach der Schweiz das im Durchschnitt zweithöchste Land Europas ist? Deshalb hat Spanien faszinierend frische und hochwertige, überaus originelle Weißweine aus unbekannten Rebsorten ebenso zu bieten, wie delikate, geschmeidig säurebetonte, trinkfreudige Rotweine, die in relativ großer Höhe und unter klimatisch extremen Bedingungen das Licht der Welt erblicken, wie etwa Rioja und Ribera del Duero. Sorry, aber das können keine schweren dicken, säurearmen Monsterklötze mit viel Alkohol sein, sondern es sind delikate, stilistisch säurebetone Rotweine verblüffender Frische und ganz eigener Charakteristik, die im Konzert der großen Rot- und Weißweine der Welt einzigartig sind. 

Doch hierzulande dominiert die Überfrachtung des Weincharakters mit Holzaromen und oberflächlich simpel beeriger »Frucht« durch geschmeidige Weinmacher, die den Journalisten und Händlern nach dem Schnabel arbeiten, die Vorstellung von spanischem Wein. Als würde es in ganz Spanien von uniformen Banaltropfen laktischer Pseudo-Frucht, hohen Alkohols und ordinär süßer Holzaromen nur so wimmeln. Wie es diesen »Qualitäten« gelingen konnte, international so erfolgreich zu werden, ist uns ein Rätsel. 

Vor diesem Hintergrund entwickeln wir besonderen Ehrgeiz mit unserem kleinen, kontinuierlich wachsenden Spanien-Programm. Es erhebt keinerlei Anspruch auf Vollständigkeit, macht aber die genüßliche Beschäftigung mit Spanien und seinen »anderen« Weinen und Winzern zum persönlichen Anliegen.