Rouge »Fee Griottine« IGP
Die Domaine Saint Cels liefert mit »Fee Griottine« einen erstaunlich anspruchsvollen Rotwein zum günstigen Preis. Seine unerwartet hochwertigen Gerbstoffe machen ihn zum echten Preis-Genuss-Glücksfall. Gekeltert aus Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon, deshalb tiefdunkel in der Farbe, im kühl wirkenden Duft expressiv dunkelwürzige Anklänge an Cassis, schwarze Oliven und wilde Sommerkräuter. Ein paar Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift, präsentiert »Griottine« gekonnt ausbalancierte Gerbstoffe, die kompakt dichte Substanz auf die Zunge spülen und in deftiger Präsenz einen Mehrwert liefern, der Freude macht. Na also, es geht doch!
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-10
Abbildung ist beispielhaft.
Die Domaine Saint Cels liefert mit »Fee Griottine« einen erstaunlich anspruchsvollen Rotwein zum günstigen Preis. Seine unerwartet hochwertigen Gerbstoffe machen ihn zum echten Preis-Genuss-Glücksfall. Gekeltert aus Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon, deshalb tiefdunkel in der Farbe, im kühl wirkenden Duft expressiv dunkelwürzige Anklänge an Cassis, schwarze Oliven und wilde Sommerkräuter. Ein paar Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift, präsentiert »Griottine« gekonnt ausbalancierte Gerbstoffe, die kompakt dichte Substanz auf die Zunge spülen und in deftiger Präsenz einen Mehrwert liefern, der Freude macht. Na also, es geht doch!
- Alkohol: 13.5 Vol %
- Ausbau: Edelstahltank
- Gärung: Reinzuchthefe
- Bewirtschaftung: Biologisch
- Bodenart: Kalkmergel
- Rebfläche: 80 ha
- Trinkreife: sofort - 2028
- Restzucker: 0,3 g/l
- pH-Wert: 3,65
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Verschlussart: Diam 5
- Vegan: Ja
- Dekantieren: Ja
- Wissenswert: Mit dem Vollernter mechanisch gelesen
- Energie/kcal/100ml: 77