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Art.-Nr.: IBW21012
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seit 2023
Zertifiziert Bio
Bio-Kontrollstelle: IT-Bio-004 (ab 2020)
Bio-Kontrollstelle: IT-Bio-004 (ab 2020)
Abbildung ist beispielhaft.
Beschreibung folgt.
- Alkohol: 13,3 Vol %
- Ausbau: Edelstahltank
- Bewirtschaftung: Biologisch
- Bodenart: Vulkanisch verwittert
- Dekantieren: Ja
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Kellerbehandlung: keine
- Manuvin®: Nein
- Reifehöhepunkt: - 2027+
- Restzucker: 2,53 g/l
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Trinkreife: sofort
- Vegan produziert: Ja
- Verschlussart: Naturkork
- Wissenswert: Unter 10 gm/l SO2 | ungeschönt | unfiltriert | maischevergoren | Naturwein
- pH-Wert: 3,45