Art.-Nr.: FCH07313
Inhalt: 0.75l
seit 2008
Abbildung ist beispielhaft.
- Alkohol: 12.5 Vol %
- Ausbau: Trad. Holzfass
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bewirtschaftung: Konventionell
- Bodenart: Kreide | Kalk
- Degorgiert: Oktober 2019
- Trinkreife: sofort
- Restzucker: 5,5 g/l
- pH-Wert: 3,2
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Kellerbehandlung: Filtriert | Holzfaßausbau
- Verschlussart: Diam 5
- Vegan: Nein
- Dekantieren: Nein
- Manuvin®: Ja
- Wissenswert: Saignée aus Pinot Noir