Cabernet Sauvignon »Spottswoode Estate«
Beth Novak-Milliken steht seit zwanzig Jahren für den im besten Sinne des Wortes »schönsten« Cabernet des berühmtesten Weintales der Welt: Spottswoode. Ihr Cabernet ist Legende und gehört trotzdem zu den stillen und bescheiden auftretenden Weinen im aufgeregt lauten Ego-Business des reichsten Weintales der Welt.
»Spottswoode« 2022. Steht souverän in Samt und Seide für das authentische Napa Valley. Pures Cabernet-Vergnügen voller Kraft und Finesse, unaufgeregter Eleganz und jener faszinierenden Ausstrahlung, die Bordeaux so gerne hätte, wie es sie in derart souveräner Grandezza aber nur im Napa Valley gibt. Bei aller Kraft und Tiefe gehört dieser Wein zum besten, was das Napa Valley zu bieten hat. Ein Juwel, das Beth Novak-Milliken in souveräner Bescheidenheit offeriert. In den letzten Jahren wurde ihr Wein extrem gut bewertet. So bekam ihr Jahrgang 2010 die legendären 100 Punkte, und nun sind die Weine von Spottswoode (wir importieren sie seit über 20 Jahren) trotz ihrer seidigen Finesse und samtigen Eleganz plötzlich das neue Idol im Napa Valley. Die Zeiten ändern sich und damit leider auch die Nachfrage und der Preis ... doch wer einmal einen Spottswoode im Glas hatte, vergißt ihn so schnell nicht wieder.
Abbildung ist beispielhaft.
Beth Novak-Milliken steht seit zwanzig Jahren für den im besten Sinne des Wortes »schönsten« Cabernet des berühmtesten Weintales der Welt: Spottswoode. Ihr Cabernet ist Legende und gehört trotzdem zu den stillen und bescheiden auftretenden Weinen im aufgeregt lauten Ego-Business des reichsten Weintales der Welt.
»Spottswoode« 2022. Steht souverän in Samt und Seide für das authentische Napa Valley. Pures Cabernet-Vergnügen voller Kraft und Finesse, unaufgeregter Eleganz und jener faszinierenden Ausstrahlung, die Bordeaux so gerne hätte, wie es sie in derart souveräner Grandezza aber nur im Napa Valley gibt. Bei aller Kraft und Tiefe gehört dieser Wein zum besten, was das Napa Valley zu bieten hat. Ein Juwel, das Beth Novak-Milliken in souveräner Bescheidenheit offeriert. In den letzten Jahren wurde ihr Wein extrem gut bewertet. So bekam ihr Jahrgang 2010 die legendären 100 Punkte, und nun sind die Weine von Spottswoode (wir importieren sie seit über 20 Jahren) trotz ihrer seidigen Finesse und samtigen Eleganz plötzlich das neue Idol im Napa Valley. Die Zeiten ändern sich und damit leider auch die Nachfrage und der Preis ... doch wer einmal einen Spottswoode im Glas hatte, vergißt ihn so schnell nicht wieder.
- Alkohol: 13.6 Vol %
- Ausbau: Barrique (neu)
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bewirtschaftung: Biologisch
- Bodenart: Lehm & Ton
- Rebfläche: 19 ha
- Trinkreife: sofort - 2046+
- Restzucker: 0,9 g/l
- pH-Wert: 3,8
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Verschlussart: Naturkork
- Vegan: Ja
- Dekantieren: Unbedingt 1-2 h vor Genuß
- Manuvin®: Ja
- Wissenswert: Unfiltriert | ungeschönt | Biologisch CCOF- und Demeter®-zertifiziert, aber nicht EU