Cabernet Sauvignon »Spottswoode Estate«
Beth Novak-Milliken steht seit zwanzig Jahren für den im besten Sinne des Wortes »schönsten« Cabernet des berühmtesten Weintales der Welt: Spottswoode. Ihr Cabernet ist Legende und gehört trotz bester Bewertungen und legendären Rufes zu den großen, angenehm stillen und bescheiden auftretenden Weinen im aufgeregt lauten Ego-Business des reichsten Weintales der Welt.
»Spottswoode« steht in Samt und Seide für das authentische Napa Valley. Hier geht es um maximal natürliches, pures Cabernet-Vergnügen. Um Finesse, unaufgeregte Eleganz und leise Töne, wie sie nur das Napa Valley in derart souveräner Grandezza hervorzubringen vermag. Der große Spottswoode Cabernet des Jahrgangs 2020 ist opulent, aber nichtmassiv, er gehört bei aller Kraft und Tiefe zum besten, was das Napa Valley zu bieten hat. Ein Juwel, das Beth Novak-Milliken in souveräner Bescheidenheit offeriert. In den letzten Jahren wurde ihr Wein extrem gut bewertet. Ihr Jahrgang 2010 bekam die legendären 100 Punkte und jetzt wird auch dieser Wein, den wir seit über 20 Jahren importieren, zum neuen Idol im Napa Valley - und leider entsprechend teuer.... nur noch wenige Flaschen verfügbar.
Abbildung ist beispielhaft.
Beth Novak-Milliken steht seit zwanzig Jahren für den im besten Sinne des Wortes »schönsten« Cabernet des berühmtesten Weintales der Welt: Spottswoode. Ihr Cabernet ist Legende und gehört trotz bester Bewertungen und legendären Rufes zu den großen, angenehm stillen und bescheiden auftretenden Weinen im aufgeregt lauten Ego-Business des reichsten Weintales der Welt.
»Spottswoode« steht in Samt und Seide für das authentische Napa Valley. Hier geht es um maximal natürliches, pures Cabernet-Vergnügen. Um Finesse, unaufgeregte Eleganz und leise Töne, wie sie nur das Napa Valley in derart souveräner Grandezza hervorzubringen vermag. Der große Spottswoode Cabernet des Jahrgangs 2020 ist opulent, aber nichtmassiv, er gehört bei aller Kraft und Tiefe zum besten, was das Napa Valley zu bieten hat. Ein Juwel, das Beth Novak-Milliken in souveräner Bescheidenheit offeriert. In den letzten Jahren wurde ihr Wein extrem gut bewertet. Ihr Jahrgang 2010 bekam die legendären 100 Punkte und jetzt wird auch dieser Wein, den wir seit über 20 Jahren importieren, zum neuen Idol im Napa Valley - und leider entsprechend teuer.... nur noch wenige Flaschen verfügbar.
- Alkohol: 14.1 Vol %
- Ausbau: Barrique (neu)
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bewirtschaftung: Biologisch
- Bodenart: Lehm & Ton
- Rebfläche: 19 ha
- Trinkreife: sofort - 2045+
- Restzucker: 0,9 g/l
- pH-Wert: 3,7
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Verschlussart: Naturkork
- Vegan: Ja
- Dekantieren: Unbedingt 1-2 h vor Genuß
- Manuvin®: Ja
- Wissenswert: Unfiltriert | ungeschönt | Biologisch und Demeter® zertifiziert, was wir nicht ausweisen dürfen, weil nicht EU-Bio zertifiziert