Mura (rot)
Dr. Dorottya Bussay, hauptberuflich Landärztin in Zala im äußersten Westen Ungarns, produziert im Zweitberuf auf sandig-lehmigen Sedimentsböden des ehemaligen pannonischen Meeres und des nahen Flusses Mura souverän hochwertige Weiß-und Rotweine, die zu den besten (noch zu entdeckenden) des Landes gehören. Ihre 5 ha Reben erbte sie von ihrem Vater László, der ebenfalls Landarzt war. Seiner Leidenschaft für den Weinbau verdankt Zala, daß es heute wieder als Weinbauregion wahrgenommen wird. Ohne seine Pionier-Arbeit gäbe es dort wohl kaum noch Reben.
Bio-Kontrollstelle: HU-ÖKO-01
Abbildung ist beispielhaft.
Dr. Dorottya Bussay, hauptberuflich Landärztin in Zala im äußersten Westen Ungarns, produziert im Zweitberuf auf sandig-lehmigen Sedimentsböden des ehemaligen pannonischen Meeres und des nahen Flusses Mura souverän hochwertige Weiß-und Rotweine, die zu den besten (noch zu entdeckenden) des Landes gehören. Ihre 5 ha Reben erbte sie von ihrem Vater László, der ebenfalls Landarzt war. Seiner Leidenschaft für den Weinbau verdankt Zala, daß es heute wieder als Weinbauregion wahrgenommen wird. Ohne seine Pionier-Arbeit gäbe es dort wohl kaum noch Reben.
- Alkohol: 13 Vol %
- Ausbau: Edelstahl | Holz
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bewirtschaftung: Biologisch
- Bodenart: Braunerde kalkhaltig
- Trinkreife: sofort - 2032
- Restzucker: 1,1 g/l
- pH-Wert: 3,25
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Verschlussart: Diam 5
- Vegan: Ja
- Dekantieren: Unbedingt 1 h vor Genuss
- Manuvin®: Ja
- Wissenswert: ungeschönt | unfiltriert | minimal geschwefelt | Naturwein