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2021

»L´Ancestral« PetNat blanco

»L´Ancestral« PetNat blanco 

Pet-Nat aus 100% Parellada, eine der drei berühmten Cava-Rebsorten. Die Trauben der über 40-Jahre alten Reben, werden von Hand gelesen, mit Stielen gepresst und im Betontank, durch wilde Hefen vergoren.


Die zweite Gärung erfolgt, durch Saftzugabe, mit dem natürlichen Traubenzucker in der Flasche, Pet-Nat typisch, erfolgt weder Filtration noch Schönung.


Angenehm leicht im Alkohol, macht die Balance aus feiner, cremiger Perlage und animierender Frische, diesen ungewöhnlichen Schaumwein zum perfekten Begleiter heißer Tage und lauer Nächte.

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»L´Ancestral« PetNat blanco 

Availability: In stock.

16,00 €
je Flasche à 0.75l / 21,33 €/L
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Spanien - Penedes
Parellada
Montrubi
Art-Nr. SPW21111
Inhalt 0.75l
seit 2018
Zertifiziert Bio
Bio-Kontrollstelle ES-ECO-019
Sofort versandfertig
Lieferfrist: 1-2 Tage
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Pet-Nat aus 100% Parellada, eine der drei berühmten Cava-Rebsorten. Die Trauben der über 40-Jahre alten Reben, werden von Hand gelesen, mit Stielen gepresst und im Betontank, durch wilde Hefen vergoren.


Die zweite Gärung erfolgt, durch Saftzugabe, mit dem natürlichen Traubenzucker in der Flasche, Pet-Nat typisch, erfolgt weder Filtration noch Schönung.


Angenehm leicht im Alkohol, macht die Balance aus feiner, cremiger Perlage und animierender Frische, diesen ungewöhnlichen Schaumwein zum perfekten Begleiter heißer Tage und lauer Nächte.

Deklarationen
Alkohol: 11 Vol %
Trinkreif: sofort
Restzucker: 0,2 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Betontank
Boden: Kalkmergel
Betriebsgröße: 30 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschluß: Naturkork
pH-Wert: 3,55
Wissenswert: Minimal geschwefelt | Naturwein |

Pet-Nat aus 100% Parellada, eine der drei berühmten Cava-Rebsorten. Die Trauben der über 40-Jahre alten Reben, werden von Hand gelesen, mit Stielen gepresst und im Betontank, durch wilde Hefen vergoren.


Die zweite Gärung erfolgt, durch Saftzugabe, mit dem natürlichen Traubenzucker in der Flasche, Pet-Nat typisch, erfolgt weder Filtration noch Schönung.


Angenehm leicht im Alkohol, macht die Balance aus feiner, cremiger Perlage und animierender Frische, diesen ungewöhnlichen Schaumwein zum perfekten Begleiter heißer Tage und lauer Nächte.

Alkohol: 11 Vol %
Trinkreif: sofort
Restzucker: 0,2 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Betontank
Boden: Kalkmergel
Betriebsgröße: 30 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschluß: Naturkork
pH-Wert: 3,55
Wissenswert: Minimal geschwefelt | Naturwein |