»Monte do Zambujeiro« Tinto
»Monte do Zambujeiro« ist der Basiswein der im portugiesischen Alentejo beheimateten »Quinta do Zambujeiro«. Einer der großen Weinwerte in unserem Programm, weil hier die Qualität der Gerbstoffe weit über dem Preis agiert. Ein echter Glücksfall für alle, die dichte, konzentrierte Rotweine mit Frucht, Saft und Kraft suchen.
Seinen eindrucksvoll wuchtig dichten Charakter verdankt dieser Rotwein den lokalen Rebsorten Aragonez (50%), Alicante Bouschet (23%) und Trincadeira (13) sowie ein wenig Tinta Caiada, Cabernet Sauvignon und Syrah.
Sie liefern eine beeindruckend dicht verwobene Packung an Gerbstoffen, im Alkohol-Gehalt nicht scheu, in Konzentration und Dichte im Mundgefühl eindrucksvoll samtig und kraftvoll. Da dampfen dunkle, beerig reife Früchte aus dem Glas, ein Hauch Veilchen, unterlegt von schwarzen Oliven, geröstete Mandeln und getrocknete Sommerkräuter. Ein Rotwein, der in seiner Preisklasse die absolute Ausnahme ist, weil er zwar durchaus bekannte Klischees zitiert, sich dabei aber nicht anbiedert, sondern Charakter, Eigenart und Persönlichkeit wagt.
Abbildung ist beispielhaft.
»Monte do Zambujeiro« ist der Basiswein der im portugiesischen Alentejo beheimateten »Quinta do Zambujeiro«. Einer der großen Weinwerte in unserem Programm, weil hier die Qualität der Gerbstoffe weit über dem Preis agiert. Ein echter Glücksfall für alle, die dichte, konzentrierte Rotweine mit Frucht, Saft und Kraft suchen.
Seinen eindrucksvoll wuchtig dichten Charakter verdankt dieser Rotwein den lokalen Rebsorten Aragonez (50%), Alicante Bouschet (23%) und Trincadeira (13) sowie ein wenig Tinta Caiada, Cabernet Sauvignon und Syrah.
Sie liefern eine beeindruckend dicht verwobene Packung an Gerbstoffen, im Alkohol-Gehalt nicht scheu, in Konzentration und Dichte im Mundgefühl eindrucksvoll samtig und kraftvoll. Da dampfen dunkle, beerig reife Früchte aus dem Glas, ein Hauch Veilchen, unterlegt von schwarzen Oliven, geröstete Mandeln und getrocknete Sommerkräuter. Ein Rotwein, der in seiner Preisklasse die absolute Ausnahme ist, weil er zwar durchaus bekannte Klischees zitiert, sich dabei aber nicht anbiedert, sondern Charakter, Eigenart und Persönlichkeit wagt.
- Alkohol: 14 Vol %
- Ausbau: Barrique (gebraucht)
- Gärung: Reinzuchthefe
- Bewirtschaftung: Konventionell ohne Herbizide
- Bodenart: Schiefer
- Rebfläche: 40 ha
- Trinkreife: sofort - 2032+
- Restzucker: 0,4 g/l
- pH-Wert: 3,65
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Verschlussart: Naturkork
- Vegan: Nein
- Dekantieren: Ja, 1-2 h vor Genuss
- Manuvin®: Ja
- Wissenswert: Zertifiziert HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) | ungeschönt | unfiltriert