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2019

Sauternes »Cuvée Esquisse«

Sauternes »Cuvée Esquisse« 

Großer Sauternes vom Nachbarn des berühmten Château d´Yquem. Hat mehr als nur die obligate Stopfleber verdient. Puristisch und fast kristallin in den Aromen, erinnert der Wein eher an eine Riesling TBA, denn an öligen, dicken, fetten Sauternes klassischer Machart. Feine Mineralität agiert in präziser Frische von Grapefruit und Limette, spielt zupackend reintönig mit feinen Honignoten von cremiger Substanz und klingt dann belebend leicht und frisch am Gaumen aus. Ein Meisterwerk handwerklichen Süßweines. Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle und Sauvignon Gris in rarer Harmonie. Reich und üppig, aber unbeschwert und fröhlich zu genießen. Sensationelle Ausnahmequalität. Ideal zu hochwertig warmem Gebäck, cremigen Desserts und solo zum Ausklang eines entspannten Tages.

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Sauternes »Cuvée Esquisse« 

Availability: In stock.

30,00 €
je Flasche à 0.5l / 60,00 €/L
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Frankreich - Sauternes
Cuvée weiß
Domaine de l´Alliance
6er Holzkiste
Art-Nr. FBO19910
Inhalt 0.5l
seit 2007
Bio-Kontrollstelle FR-BIO-01
Sofort versandfertig
Lieferfrist: 1-2 Tage
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Großer Sauternes vom Nachbarn des berühmten Château d´Yquem. Hat mehr als nur die obligate Stopfleber verdient. Puristisch und fast kristallin in den Aromen, erinnert der Wein eher an eine Riesling TBA, denn an öligen, dicken, fetten Sauternes klassischer Machart. Feine Mineralität agiert in präziser Frische von Grapefruit und Limette, spielt zupackend reintönig mit feinen Honignoten von cremiger Substanz und klingt dann belebend leicht und frisch am Gaumen aus. Ein Meisterwerk handwerklichen Süßweines. Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle und Sauvignon Gris in rarer Harmonie. Reich und üppig, aber unbeschwert und fröhlich zu genießen. Sensationelle Ausnahmequalität. Ideal zu hochwertig warmem Gebäck, cremigen Desserts und solo zum Ausklang eines entspannten Tages.

Deklarationen
Alkohol: 13 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 105 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Barrique (gebraucht)
Bodenart: Sand/Lehm/Geröll
Betriebsgröße: 7 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,65
Kellerbehandlung: Filtration
Wissenswert: In Umstellung

Großer Sauternes vom Nachbarn des berühmten Château d´Yquem. Hat mehr als nur die obligate Stopfleber verdient. Puristisch und fast kristallin in den Aromen, erinnert der Wein eher an eine Riesling TBA, denn an öligen, dicken, fetten Sauternes klassischer Machart. Feine Mineralität agiert in präziser Frische von Grapefruit und Limette, spielt zupackend reintönig mit feinen Honignoten von cremiger Substanz und klingt dann belebend leicht und frisch am Gaumen aus. Ein Meisterwerk handwerklichen Süßweines. Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle und Sauvignon Gris in rarer Harmonie. Reich und üppig, aber unbeschwert und fröhlich zu genießen. Sensationelle Ausnahmequalität. Ideal zu hochwertig warmem Gebäck, cremigen Desserts und solo zum Ausklang eines entspannten Tages.

Alkohol: 13 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 105 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Barrique (gebraucht)
Bodenart: Sand/Lehm/Geröll
Betriebsgröße: 7 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,65
Kellerbehandlung: Filtration
Wissenswert: In Umstellung