2020
La Source Clos Fontaine
Ein kleiner Bordeaux, den man sich gerne aus dem Keller holt. Will nicht mehr sein, als er ist, bietet in seiner Preisklasse souveränes Niveau und so zeigt Jan Thienpont auch in seinem kleinsten Wein, daß er sein Metier ernst nimmt. Handwerk statt nur Kellertechnik. Bordeaux kann richtig preiswert sein und dann verkauft er sich auch ...
Art.-Nr.: FBO20004
Inhalt: 0.75l
Abbildung ist beispielhaft.
Ein kleiner Bordeaux, den man sich gerne aus dem Keller holt. Will nicht mehr sein, als er ist, bietet in seiner Preisklasse souveränes Niveau und so zeigt Jan Thienpont auch in seinem kleinsten Wein, daß er sein Metier ernst nimmt. Handwerk statt nur Kellertechnik. Bordeaux kann richtig preiswert sein und dann verkauft er sich auch ...
- Alkohol: 14 Vol %
- Ausbau: Betontank
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bewirtschaftung: Biologisch
- Bodenart: Lehm & Ton
- Trinkreife: sofort
- Restzucker: 0,6 g/l
- pH-Wert: 3,46
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Kellerbehandlung: Filtration
- Verschlussart: Naturkork
- Vegan: Nein
- Dekantieren: Nein
- Wissenswert: In Umstellung auf biologische Bewirtschaftung