Garganega »VIN da GOTI« IGT

Soave. Vulkanische Hügel mit Reben auf steilen Terrassen in spektakulärer Topographie. Die traditionelle Pergola als die Reberziehung ländlicher Armut. Rurale Historie. Uralte Kulturlandschaft ganz eigenen Reizes. Mitten drin ein Winzer, der diesen Wein in der Literflasche dem sozialen Miteinander am Essenstisch widmet. Im Veneto nennt man ein Glas Wein »Goto«. »Vin da Goti« ist ein Wein, der im Kreise von Freunden, Familie und Bekannten zur Freude aller glasweise die Runde macht und so das Zusammensein im Gespräch begleitet. Genuss als sozialer Akt.

Im kleinen Weiler Castelcerino, hoch über Soave, bewirtschaftet Filippo Filippi die höchsten Lagen der Region seit vielen Jahren biodynamisch. Sein »Vin da Goti« präsentiert sich verhalten im Alkohol, kommt reif und weich in der Säure auf die Zunge, spart aber weder an Aroma, noch an Geschmack und Charakter. Ein hinreißend süffiger Weißwein für jeden Tag und jeden Zweck, den man nicht ob seiner Wirkung trinkt, sondern ob seiner lebensfroh ungezwungenen Art, die zur Kommunikation anregt, zur sozialen Interaktion, zum Miteinander über einem Glas Wein. Nichts für Selbstverwirklicher und Anti-Alkohol-Kampagneros, aber der richtige Wein für menschliches Miteinander in Dialog, Diskussion, Disput und Zwiegespräch. Wein als Kommunikator und Kommunikationsmittel. Dafür steht Filippos »Vin da Goti« mit Aromen nach Apfel- und Birnenschalen in herbstlich wirkender, rauchig »speckiger« Vulkan-Aromatik. Typisch für Soave. Wenn man ihn läßt, wie er will.