»Cabezabajo« Blanco Verdejo
Cabeza bajo. Kopfüber. Ein nettes Wortspiel als Etikett. Spaniens Weißweine beginnen allmählich auch bei uns eine feste Fangemeinde zu erobern. Dabei spielt die Rebsorte Verdejo eine wichtige Rolle. Sie sollte jung getrunken werden, um ihre animierende Frucht und ihre mundwässernde Frische in vollen Zügen genießen zu können.
Cabezabajos Verdejo ist fruchtig und wirkt frisch im Duft, wie frisch gewaschene Wäsche, erinnert kräuterwürzig aber auch an Lorbeer und Wacholder. Sein angenehm rund und trocken schmeckendes, trotz frischer Säure mild und seidig dicht wirkendes Mundgefühl, entwickelt mit zunehmender Reife angenehm nussigen, eher gelbwürzigen Charakter. Cabezabajo Blanco ist ein saftig zugänglicher Weißwein für jeden Tag: Unkompliziert fruchtig und geschmeidig trocken, macht er auch anspruchsvolle Weintrinkerinnen glücklich. Das kann so überzeugend zu derart wertem Preis nur Spanien. Ein seriöser Biowein, der Freude macht und sich als kulinarischer Allrounder bewährt hat, zur Party, zur Feier, vor allem aber auch zu vegetarischer Küche wie zu Fisch und Meeresfrüchten. Unkompliziert, pflegeleicht, aber nicht ohne Anspruch. Genau das, was man sucht.
Bio-Kontrollstelle: ES-ECO-035-RI
Abbildung ist beispielhaft.
Cabeza bajo. Kopfüber. Ein nettes Wortspiel als Etikett. Spaniens Weißweine beginnen allmählich auch bei uns eine feste Fangemeinde zu erobern. Dabei spielt die Rebsorte Verdejo eine wichtige Rolle. Sie sollte jung getrunken werden, um ihre animierende Frucht und ihre mundwässernde Frische in vollen Zügen genießen zu können.
Cabezabajos Verdejo ist fruchtig und wirkt frisch im Duft, wie frisch gewaschene Wäsche, erinnert kräuterwürzig aber auch an Lorbeer und Wacholder. Sein angenehm rund und trocken schmeckendes, trotz frischer Säure mild und seidig dicht wirkendes Mundgefühl, entwickelt mit zunehmender Reife angenehm nussigen, eher gelbwürzigen Charakter. Cabezabajo Blanco ist ein saftig zugänglicher Weißwein für jeden Tag: Unkompliziert fruchtig und geschmeidig trocken, macht er auch anspruchsvolle Weintrinkerinnen glücklich. Das kann so überzeugend zu derart wertem Preis nur Spanien. Ein seriöser Biowein, der Freude macht und sich als kulinarischer Allrounder bewährt hat, zur Party, zur Feier, vor allem aber auch zu vegetarischer Küche wie zu Fisch und Meeresfrüchten. Unkompliziert, pflegeleicht, aber nicht ohne Anspruch. Genau das, was man sucht.
- Alkohol: 12.5 Vol %
- Ausbau: Edelstahltank
- Gärung: Reinzuchthefe
- Bewirtschaftung: Biologisch
- Bodenart: Kalkmergel
- Trinkreife: sofort - 2028
- Restzucker: 0 g/l
- pH-Wert: 3,34
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Verschlussart: Diam 5
- Vegan: Ja
- Dekantieren: Nein
- Wissenswert: Filtriert | minimal geschwefelt | außer Weinsäure kein weiterer Zusatz |
- Energie/kcal/100ml: 79
- Nährwerttabelle: zur Lebensmittelkennzeichnung