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Weißweine

Weißweine gelten noch immer als weniger anspruchsvoll als Rotweine. Ein Vorurteil, das die Entwicklung der letzten zehn, fünfzehn Jahre widerlegt. Eine neue Generation von Weißweinen präsentiert sich in einem geradezu revolutionär breiten und vielfältigen Stil- und Geschmacks-Spektrum, das Rotwein so nicht zeigen kann. Dagegen steht die Physik seiner Gerbstoffe. 

Wir widmen den Weißweinen neuer Generation unser Sortiment. Deren besonderen Charakter erzielen unsere Winzer durch ambitionierte Arbeit mit der Natur im Weinberg, für gesunde Böden, die den Most ihrer von Hand geernteten Trauben problemlos natürlich spontan durchgären, durch viel Zeit auf der Hefe, damit sie den Schwefel auf natürliche Weise reduzieren können, und durch respektvoll schonende Verarbeitung im Keller, die die geschmacksverändernden Zusatzstoffe der modernen Önologie nicht benötigt. Zwingende Voraussetzung für unser hierzulande einmaliges Qualitätskonzept, das inzwischen hochpolitisch ist, weil es um die Qualität der Böden geht, ohne die unsere Weine nicht das sein könnten, was sie sind.  

Das bedeutet, daß Sie bei uns den üblichen fruchtigen Mainstream des Marktes nicht finden. Unsere Weißweine bieten Charakter statt Klischees. Sie decken das faszinierend breite Spektrum an Macharten, Philosophien und Weinbereitungsmethoden ab, das Weißwein heute so spannend macht. Vom fruchtigen Alltagswein bis zum komplexen Spitzenwein, und das so natürlich wie möglich in An- und Ausbau und so charaktervoll und aromatisch komplex, wie Winzer, Natur und Hefen es zulassen. 

Lassen Sie sich von unseren Weißweinen auf die spannende Reise in eine andere Welt des Weißweines entführen. Versuchen Sie nicht, ihren antrainierten Geschmacksgewohnheiten zu folgen. Entdecken Sie das so andere Mundgefühl unserer Weine, das Ihnen hoffentlich nicht nur spannendes Weinerleben beschert, sondern auch Ihren geschmacklichen Horizont erweitert.

Weißweine gelten noch immer als weniger anspruchsvoll als Rotweine. Ein Vorurteil, das die Entwicklung der letzten zehn, fünfzehn Jahre widerlegt. Eine neue Generation von Weißweinen präsentiert sich in einem geradezu revolutionär breiten und vielfältigen Stil- und Geschmacks-Spektrum, das Rotwein so nicht zeigen kann. Dagegen steht die Physik seiner Gerbstoffe. 

Wir widmen den Weißweinen neuer Generation unser Sortiment. Deren besonderen Charakter erzielen unsere Winzer durch ambitionierte Arbeit mit der Natur im Weinberg, für gesunde Böden, die den Most ihrer von Hand geernteten Trauben problemlos natürlich spontan durchgären, durch viel Zeit auf der Hefe, damit sie den Schwefel auf natürliche Weise reduzieren können, und durch respektvoll schonende Verarbeitung im Keller, die die geschmacksverändernden Zusatzstoffe der modernen Önologie nicht benötigt. Zwingende Voraussetzung für unser hierzulande einmaliges Qualitätskonzept, das inzwischen hochpolitisch ist, weil es um die Qualität der Böden geht, ohne die unsere Weine nicht das sein könnten, was sie sind.  

Das bedeutet, daß Sie bei uns den üblichen fruchtigen Mainstream des Marktes nicht finden. Unsere Weißweine bieten Charakter statt Klischees. Sie decken das faszinierend breite Spektrum an Macharten, Philosophien und Weinbereitungsmethoden ab, das Weißwein heute so spannend macht. Vom fruchtigen Alltagswein bis zum komplexen Spitzenwein, und das so natürlich wie möglich in An- und Ausbau und so charaktervoll und aromatisch komplex, wie Winzer, Natur und Hefen es zulassen. 

Lassen Sie sich von unseren Weißweinen auf die spannende Reise in eine andere Welt des Weißweines entführen. Versuchen Sie nicht, ihren antrainierten Geschmacksgewohnheiten zu folgen. Entdecken Sie das so andere Mundgefühl unserer Weine, das Ihnen hoffentlich nicht nur spannendes Weinerleben beschert, sondern auch Ihren geschmacklichen Horizont erweitert.

»Sanzon Fleur«
2020 »Sanzon Fleur« Sanzon Tokaj

Inhalt: 0.75 l (14,67 €* / 1 l)

11,00 €*
Details
Riesling trocken (VDP.Gutswein)
2021 Riesling trocken (VDP.Gutswein) Beurer

Inhalt: 0.75 l (15,33 €* / 1 l)

11,50 €*
Details
Weissburgunder trocken
2020 Weissburgunder trocken Harteneck

Inhalt: 0.75 l (15,33 €* / 1 l)

11,50 €*
Details
»Vallée Noble« Gewürztraminer Moelleux
Sonderformat
2020 »Vallée Noble« Gewürztraminer Moelleux Leon Boesch

Inhalt: 0.375 l (30,67 €* / 1 l)

11,50 €*
Details
Jurancon Moelleux »Domaine Castera«
Sonderformat
2019 Jurancon Moelleux »Domaine Castera« Domaine Castera

Inhalt: 0.375 l (30,67 €* / 1 l)

11,50 €*
Details
Riesling Kabi feinherb
2020 Riesling Kabi feinherb Leon Gold

Inhalt: 0.75 l (15,87 €* / 1 l)

11,90 €*
Details
»Gemischter Satz«
2021 »Gemischter Satz« Neumeister

Inhalt: 0.75 l (16,00 €* / 1 l)

12,00 €*
Details
Muskat-Ottonel (trocken)
2020 Muskat-Ottonel (trocken) Weinbau Velich

Inhalt: 0.75 l (16,00 €* / 1 l)

12,00 €*
Details
Grüner Veltliner »Langenlois Kamptal« DAC
2021 Grüner Veltliner »Langenlois Kamptal« DAC Fred Loimer

Inhalt: 0.75 l (16,00 €* / 1 l)

12,00 €*
Details
»Csopak« Welschriesling
2020 »Csopak« Welschriesling St. Donat Winery

Inhalt: 0.75 l (16,00 €* / 1 l)

12,00 €*
Details
»White« D.O Penedès
2021 »White« D.O Penedès MontRubi

Inhalt: 0.75 l (16,00 €* / 1 l)

12,00 €*
Details
»Ad Libitum« Rioja Tempranillo blanco
2020 »Ad Libitum« Rioja Tempranillo blanco Bodega Juan Carlos Sancha

Inhalt: 0.75 l (16,00 €* / 1 l)

12,00 €*
Details
»Vollmond« Chasselas trocken
2020 »Vollmond« Chasselas trocken Harteneck

Inhalt: 0.75 l (16,00 €* / 1 l)

12,00 €*
Details
»Gluegglich mit Achtung!«
»Gluegglich mit Achtung!« Fred Loimer

Inhalt: 0.75 l (16,00 €* / 1 l)

12,00 €*
Details
Bordeaux Blanc »Château Moulin du Sud«
2019 Bordeaux Blanc »Château Moulin du Sud« Château Moulin du Sud

Inhalt: 0.75 l (16,00 €* / 1 l)

12,00 €*
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Grüner Veltliner »Neuland«
2021 Grüner Veltliner »Neuland« Zillinger

Inhalt: 0.75 l (16,67 €* / 1 l)

12,50 €*
Details
»Popcorn« Naturwein-Cuvée weiß
2021 »Popcorn« Naturwein-Cuvée weiß Zillinger

Inhalt: 0.75 l (16,67 €* / 1 l)

12,50 €*
Details
Vinho Verde Alvarinho »Contacto«
2021 Vinho Verde Alvarinho »Contacto« Anselmo Mendes

Inhalt: 0.75 l (17,33 €* / 1 l)

13,00 €*
Details
Getariako Txakolina »Adur«
2020 Getariako Txakolina »Adur« Adur, Barrero y Gomez

Inhalt: 0.75 l (17,33 €* / 1 l)

13,00 €*
Details
Weißburgunder Sand & Kalk
2021 Weißburgunder Sand & Kalk Herrenhof-Lamprecht

Inhalt: 0.75 l (17,33 €* / 1 l)

13,00 €*
Details
»La Cabane« Pinot Blanc
2020 »La Cabane« Pinot Blanc Leon Boesch

Inhalt: 0.75 l (17,33 €* / 1 l)

13,00 €*
Details
Lugana DOC »Olivini«
2021 Lugana DOC »Olivini« Olivini

Inhalt: 0.75 l (17,33 €* / 1 l)

13,00 €*
Details
Côte Roannaise »La Colline en Flamme Blanc« VdF
2021 Côte Roannaise »La Colline en Flamme Blanc« VdF Pothiers

Inhalt: 0.75 l (17,33 €* / 1 l)

13,00 €*
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»Fuente Leon« Rioja blanca
2019 »Fuente Leon« Rioja blanca Bodegas Ojuel

Inhalt: 0.75 l (17,33 €* / 1 l)

13,00 €*
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»La Manina« Bianco  DOC
2021 »La Manina« Bianco DOC Manincor

Inhalt: 0.75 l (18,53 €* / 1 l)

13,90 €*
Details
Viognier
2010 Viognier Venta D´Aubert

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
»Fuente Leon« Rioja blanca
2021 »Fuente Leon« Rioja blanca Bodegas Ojuel

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
Blanc de Corse »Le Bois du Cerf«
2021 Blanc de Corse »Le Bois du Cerf« Domaine Vico

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
Douro Branco Reserva »La Rosa« (weiß)
2021 Douro Branco Reserva »La Rosa« (weiß) Quinta de la Rosa

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
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»Autres Horizons« IGP Cevennes blanc
2021 »Autres Horizons« IGP Cevennes blanc Agarrus | Serge Scherrer

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
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