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Graciano

Die Rebsorte Graciano wurde einst in der Rioja häufig angebaut. Sie war dort beliebt wegen ihrer frischen Säure, die für niedrige pH-Werte und mit ihrem soliden Gerbstoffgerüst und hohem Extrakt für ausgezeichnete Lagerfähigkeit mit exzellentem Reifeverhalten sorgte. Doch wie überall in Europa waren auch in der Rioja bis vor wenigen Jahren die Erträge wichtiger als  mehr
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