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Produzentenübersicht

Balduccio | Andreas März

Olivenöl, pur auf die Spitze getrieben
Andreas März betreibt zusammen mit seinen beiden Söhnen Adriano und Alex seit 40 Jahren das Olivengut mit Ölmühle »Balduccio« in Lamporecchio zwischen Lucca und Florenz. Andreas März ist darüber hinaus aber auch bekannt als einer der kritischsten und informiertesten Fachjournalisten in Sachen Italo-Wein. Seine Zeitschrift »MERUM« ist ein Muss für alle Freunde italienischer Weine. Auf dem Bio-Olivengut im Montalbano-Hügel pflegt die Familie März 6000 Olivenbäume, die auf 20 Hektar Fläche über mehrere Olivenhaine verteilt stehen. Die Gesamtproduktion beträgt derzeit um die 15 000 Liter Olivenöl. An Sorten verarbeitet er Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino und andere. Der Betrieb ist biologisch zertifiziert  mehr

Olio extra vergine di Oliva »Balduccio«
Balduccio (Andreas März)
24,00 €
0.5l Flasche
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