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Weißweine

Weißweine gelten noch immer als weniger anspruchsvoll als Rotweine. Ein Vorurteil, das die Entwicklung der letzten zehn, fünfzehn Jahre widerlegt. Eine neue Generation von Weißweinen präsentiert sich in einem geradezu revolutionär breiten und vielfältigen Stil- und Geschmacks-Spektrum, das Rotwein so nicht zeigen kann. Dagegen steht die Physik seiner Gerbstoffe. 

Wir widmen den Weißweinen neuer Generation unser Sortiment. Deren besonderen Charakter erzielen unsere Winzer durch ambitionierte Arbeit mit der Natur im Weinberg, für gesunde Böden, die den Most ihrer von Hand geernteten Trauben problemlos natürlich spontan durchgären, durch viel Zeit auf der Hefe, damit sie den Schwefel auf natürliche Weise reduzieren können, und durch respektvoll schonende Verarbeitung im Keller, die die geschmacksverändernden Zusatzstoffe der modernen Önologie nicht benötigt. Zwingende Voraussetzung für unser hierzulande einmaliges Qualitätskonzept, das inzwischen hochpolitisch ist, weil es um die Qualität der Böden geht, ohne die unsere Weine nicht das sein könnten, was sie sind.  

Das bedeutet, daß Sie bei uns den üblichen fruchtigen Mainstream des Marktes nicht finden. Unsere Weißweine bieten Charakter statt Klischees. Sie decken das faszinierend breite Spektrum an Macharten, Philosophien und Weinbereitungsmethoden ab, das Weißwein heute so spannend macht. Vom fruchtigen Alltagswein bis zum komplexen Spitzenwein, und das so natürlich wie möglich in An- und Ausbau und so charaktervoll und aromatisch komplex, wie Winzer, Natur und Hefen es zulassen. 

Lassen Sie sich von unseren Weißweinen auf die spannende Reise in eine andere Welt des Weißweines entführen. Versuchen Sie nicht, ihren antrainierten Geschmacksgewohnheiten zu folgen. Entdecken Sie das so andere Mundgefühl unserer Weine, das Ihnen hoffentlich nicht nur spannendes Weinerleben beschert, sondern auch Ihren geschmacklichen Horizont erweitert.

Weißweine gelten noch immer als weniger anspruchsvoll als Rotweine. Ein Vorurteil, das die Entwicklung der letzten zehn, fünfzehn Jahre widerlegt. Eine neue Generation von Weißweinen präsentiert sich in einem geradezu revolutionär breiten und vielfältigen Stil- und Geschmacks-Spektrum, das Rotwein so nicht zeigen kann. Dagegen steht die Physik seiner Gerbstoffe. 

Wir widmen den Weißweinen neuer Generation unser Sortiment. Deren besonderen Charakter erzielen unsere Winzer durch ambitionierte Arbeit mit der Natur im Weinberg, für gesunde Böden, die den Most ihrer von Hand geernteten Trauben problemlos natürlich spontan durchgären, durch viel Zeit auf der Hefe, damit sie den Schwefel auf natürliche Weise reduzieren können, und durch respektvoll schonende Verarbeitung im Keller, die die geschmacksverändernden Zusatzstoffe der modernen Önologie nicht benötigt. Zwingende Voraussetzung für unser hierzulande einmaliges Qualitätskonzept, das inzwischen hochpolitisch ist, weil es um die Qualität der Böden geht, ohne die unsere Weine nicht das sein könnten, was sie sind.  

Das bedeutet, daß Sie bei uns den üblichen fruchtigen Mainstream des Marktes nicht finden. Unsere Weißweine bieten Charakter statt Klischees. Sie decken das faszinierend breite Spektrum an Macharten, Philosophien und Weinbereitungsmethoden ab, das Weißwein heute so spannend macht. Vom fruchtigen Alltagswein bis zum komplexen Spitzenwein, und das so natürlich wie möglich in An- und Ausbau und so charaktervoll und aromatisch komplex, wie Winzer, Natur und Hefen es zulassen. 

Lassen Sie sich von unseren Weißweinen auf die spannende Reise in eine andere Welt des Weißweines entführen. Versuchen Sie nicht, ihren antrainierten Geschmacksgewohnheiten zu folgen. Entdecken Sie das so andere Mundgefühl unserer Weine, das Ihnen hoffentlich nicht nur spannendes Weinerleben beschert, sondern auch Ihren geschmacklichen Horizont erweitert.

Côte Roannaise »La Colline en Flamme Blanc« VdF
2021 Côte Roannaise »La Colline en Flamme Blanc« VdF Domaine des Pothiers

Inhalt: 0.75 l (17,33 €* / 1 l)

13,00 €*
Details
Côtes du Rhône blanc »Les Chevrefeuilles«
2021 Côtes du Rhône blanc »Les Chevrefeuilles« Remejeanne

Inhalt: 0.75 l (18,00 €* / 1 l)

13,50 €*
Details
»La Manina« Bianco  DOC
2021 »La Manina« Bianco DOC Manincor

Inhalt: 0.75 l (18,53 €* / 1 l)

13,90 €*
Details
»Orgilla« Pecorino bianco
2021 »Orgilla« Pecorino bianco Fiorano

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
»Ad Libitum« Rioja Maturana blanca
2020 »Ad Libitum« Rioja Maturana blanca Bodega Juan Carlos Sancha

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
Gilvesy »St George« Cuvée Balaton
2019 Gilvesy »St George« Cuvée Balaton Gilvesy

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
Viognier
2021 Viognier Venta D´Aubert

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
Weißburgunder »Herrenstück« QbA
2021 Weißburgunder »Herrenstück« QbA Holger Koch

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
2018 »Pala Feher« Uwe Schiefer

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
»Fuente Leon« Rioja blanca
2021 »Fuente Leon« Rioja blanca Bodegas Ojuel

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
Blanc de Corse »Le Bois du Cerf«
2021 Blanc de Corse »Le Bois du Cerf« Domaine Vico

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
Pecorino bianco »Donna Orgilla«
2019 Pecorino bianco »Donna Orgilla« Fiorano

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
Douro Branco Reserva »La Rosa« (weiß)
2019 Douro Branco Reserva »La Rosa« (weiß) Quinta de la Rosa

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
Douro Branco Reserva »La Rosa« (weiß)
2021 Douro Branco Reserva »La Rosa« (weiß) Quinta de la Rosa

Inhalt: 0.75 l (18,67 €* / 1 l)

14,00 €*
Details
Jurancon »Domaine Castera« sec
2021 Jurancon »Domaine Castera« sec Domaine Castera

Inhalt: 0.75 l (19,33 €* / 1 l)

14,50 €*
Details
Muscadet Sèvre et Maine »Clos la Carizière«
2020 Muscadet Sèvre et Maine »Clos la Carizière« Landron, Jo

Inhalt: 0.75 l (19,33 €* / 1 l)

14,50 €*
Details
»Vollmond« Chasselas trocken
2021 »Vollmond« Chasselas trocken Harteneck

Inhalt: 0.75 l (19,87 €* / 1 l)

14,90 €*
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Chardonnay »Avec Mention« IGP Pays d´Oc
2021 Chardonnay »Avec Mention« IGP Pays d´Oc Valensac

Inhalt: 0.75 l (19,87 €* / 1 l)

14,90 €*
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Bourgogne Aligoté
2021 Bourgogne Aligoté Domaine Goisot

Inhalt: 0.75 l (20,00 €* / 1 l)

15,00 €*
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»Chenonceaux« Blanc
2021 »Chenonceaux« Blanc Clos Roussely

Inhalt: 0.75 l (20,00 €* / 1 l)

15,00 €*
Details
Weisser Schiefer
2018 Weisser Schiefer Uwe Schiefer

Inhalt: 0.75 l (20,00 €* / 1 l)

15,00 €*
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»Ansonica« Calabria bianco IGP
2021 »Ansonica« Calabria bianco IGP Cataldo Calabretta

Inhalt: 0.75 l (20,00 €* / 1 l)

15,00 €*
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Riesling »Apotheke« Kabinett
2021 Riesling »Apotheke« Kabinett Ansgar Clüsserath

Inhalt: 0.75 l (20,00 €* / 1 l)

15,00 €*
Details
»Durona blanco« D.O Penedès
2019 »Durona blanco« D.O Penedès MontRubi

Inhalt: 0.75 l (20,00 €* / 1 l)

15,00 €*
Details
Grauburgunder (K&U-Sonderedition)
2021 Grauburgunder (K&U-Sonderedition) Holger Koch

Inhalt: 0.75 l (20,00 €* / 1 l)

15,00 €*
Details
Godello »A Coroa«
2021 Godello »A Coroa« A Coroa

Inhalt: 0.75 l (20,00 €* / 1 l)

15,00 €*
Details
»Blanco LXV« Xarello Vermell
2019 »Blanco LXV« Xarello Vermell Loxarel Vitivinicultors

Inhalt: 0.75 l (20,00 €* / 1 l)

15,00 €*
Details
»Aus den Dörfern«
2021 »Aus den Dörfern« Rosi Schuster

Inhalt: 0.75 l (20,00 €* / 1 l)

15,00 €*
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»Ciro« bianco
2021 »Ciro« bianco Cataldo Calabretta

Inhalt: 0.75 l (20,00 €* / 1 l)

15,00 €*
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Gelber Muskateller »Vulkanland«
2021 Gelber Muskateller »Vulkanland« Neumeister

Inhalt: 0.75 l (20,00 €* / 1 l)

15,00 €*
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