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Tito | Almejas Blancas al Natural (Trogmuscheln in Lake)

K&U-Fisch
Trogmuscheln sind weltweit verbreitet, aber kulinarisch kaum bekannt. Die meisten Arten ihrer großen Familie leben mehr oder weniger tief eingegraben in schlickigem, sandigem oder auch kiesigem Sediment. Sie strecken lediglich die Siphonen aus der Wohnröhre an die Sedimentoberfläche, um zu atmen und Nahrungspartikel einzustrudeln. Sie leben unterhalb der Niedrigwasserlinie in der Gezeiten- und Brandungszone und sind essbar, werden aber meist nur lokal genossen. Auf gut sortierten Fischmärkten kann man sie allerdings immer wieder finden. 
Hier liegen vergleichsweise große, deshalb besonders fleischige, von Hand ausgelöste Trogmuscheln in Meerwasser. Wer Muscheln mag, hier gibt es sie in purer Aromatik. Kulinarisch empfohlen zur Zubereitung von »Spaghetti à la vongole«, hier eben mit Trogmuscheln.
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Tito | Almejas Blancas al Natural (Trogmuscheln in Lake)

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Inhalt: 111 g (71,17 €* / 1000 g)

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K&U-Fisch
Art.-Nr.: SPEZ991
Inhalt: 111 g-Dose
Trogmuscheln sind weltweit verbreitet, aber kulinarisch kaum bekannt. Die meisten Arten ihrer großen Familie leben mehr oder weniger tief eingegraben in schlickigem, sandigem oder auch kiesigem Sediment. Sie strecken lediglich die Siphonen aus der Wohnröhre an die Sedimentoberfläche, um zu atmen und Nahrungspartikel einzustrudeln. Sie leben unterhalb der Niedrigwasserlinie in der Gezeiten- und Brandungszone und sind essbar, werden aber meist nur lokal genossen. Auf gut sortierten Fischmärkten kann man sie allerdings immer wieder finden. 
Hier liegen vergleichsweise große, deshalb besonders fleischige, von Hand ausgelöste Trogmuscheln in Meerwasser. Wer Muscheln mag, hier gibt es sie in purer Aromatik. Kulinarisch empfohlen zur Zubereitung von »Spaghetti à la vongole«, hier eben mit Trogmuscheln.

    Allergene

    • Weichtiere: Ja
    • Fisch: Ja

    Inhaltsstoffe

    Trogmuscheln (Spisula spp.) Weichtiere, Wasser, Salz - Nettogewicht 111g - Abtropfgewicht 63g

    Nährwerte

    • Brennwert pro 100ml: 427Kj/101kcal
    • Eiweiß: 15,8 g
    • Fett: 2,4 g
    • Fettsäure: 1,7 g
    • Kohlenhydrate: 4,1 g
    • Salz: 2,1 g
    • Zucker: 0,0 g

    Erstinverkehrbringer

    Maritime Zeitkapseln
    Daniel Rietdorf
    Gustav-Adolf-Straße 18
    63452 Hanau