SZ vom 18. Mai | Martin Kössler zum Thema Naturwein.

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Uva di Troia

Uva di Troia, eine fast vergessene alte rote Rebsorte des italienischen Südens mit vermutlich griechischer Abstammung, steht für Italiens bedauerliche Ignoranz gegenüber seiner faszinierenden Weingeschichte. Das Land verfügt über schätzungsweise rund 400 autochthone alte Rebsorten, von denen man oft nicht weiß, wo sie herkommen und wer ihre Kreuzungspartner als Eltern sind. Nur Portugal kann mit  mehr
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