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Apfel (Obst)

Nein, hier geht es nicht um Apfelsaft. Hier geht es ganz ernsthaft darum, was man aus entsprechend geeigneten Äpfeln an hochwertigen und anspruchsvollen Weinen und Schaumweinen machen kann. Weltberühmt ist der normannische Cidre. Wir haben viele getestet, keiner konnte uns wirklich überzeugen. Selbst die von Eric Bordelet wahrlich penibel produzierten Apfel-Cidres konnten gegen seine Birnen-Cidres nichts ausrichten.  mehr