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Del Tufo

Es gibt regionale Spezialitäten, die gibt es nirgendwo sonst. Moscato d´Asti aus dem Piemont zum Beispiel. Hat der Weinlaie das köstlich perlende Leichtgetränk zum ersten Mal im Glas, notiert er erstaunt ‚Asti Spumante’, doch hat es mit dem nicht viel gemein. Asti Spumante ist großindustrieller Schaumwein, Moscato d´Asti ein traditioneller Perlwein. Beide kommen aus dem Piemont, beide werden aus der Moscato-Traube, bei uns als Muskateller bekannt, gekeltert. Damit Moscato d´Asti süß und alkoholisch leicht daherkommt und dazu so schön zart blubbert, werden seinem Most während der Gärung die Gärhefen durch Filtration entzogen; das geschieht bei ungefähr 7- 8 Volumenprozent Alkohol, er blubbert  mehr

Moscato D´Asti
Del Tufo
12,90 €
0.75l
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