»Das Pinot Noir-Spitzen-Paket«
Was macht den Unterschied im Preis? Niedrigere Erträge von kargeren Böden,
eine besondere Höhenexposition, eine andere Genetik, rigorose Auslese, längerer
Ausbau mit langem Hefelager in Holzfässern etc. Geschmacklich ist der
Unterschied eklatant und signifikant. Man kann sie nachvollziehen, die andere
Genetik, die kargeren Böden, die besseren Lagen. Hier exemplarisch zu erleben
in zum Teil bewußt trinkreif gewählten Jahrgängen, das Paket enthält aber auch Weine
aus aktuellem Jahrgang. Es ist streng limitiert, weil es ein paar sehr rare
Weine enthält, von denen wir nur wenige Flaschen bekamen. Ein spannend
bestücktes Paket, das auf eindrucksvolle Weise das faszinierende Stilspektrum
der Rebsorte in seiner ganzen Breite erlebbar macht.
Was macht den Unterschied im Preis? Niedrigere Erträge von kargeren Böden,
eine besondere Höhenexposition, eine andere Genetik, rigorose Auslese, längerer
Ausbau mit langem Hefelager in Holzfässern etc. Geschmacklich ist der
Unterschied eklatant und signifikant. Man kann sie nachvollziehen, die andere
Genetik, die kargeren Böden, die besseren Lagen. Hier exemplarisch zu erleben
in zum Teil bewußt trinkreif gewählten Jahrgängen, das Paket enthält aber auch Weine
aus aktuellem Jahrgang. Es ist streng limitiert, weil es ein paar sehr rare
Weine enthält, von denen wir nur wenige Flaschen bekamen. Ein spannend
bestücktes Paket, das auf eindrucksvolle Weise das faszinierende Stilspektrum
der Rebsorte in seiner ganzen Breite erlebbar macht.