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Produzentenübersicht

Atelier des Saveurs | Pierre Chabert

Der junge Pierre Chabert stammt aus einer Familie, die seit Generationen mit Oliven in allen Konservierungs- und Zubereitungsarten ebenso handelt, wie mit Olivenöl, das sie selbst produziert. Nun hat er sich selbstständig gemacht mit einer kleinen Firma, die unter den Etiketten »Atelier des Saveurs« bzw. »Au Parfum du Sud« vielfältige Aufstriche als lang haltbare Konserve in manufaktureller Handarbeit täglich frisch herstellt. Er beliefert damit die Wochenmärkte in der Umgebung von Uzés und verkauft sie dort inzwischen so erfolgreich, daß an seinen Ständen stets die Kunden Schlange stehen.  Um auf die üblichen chemisch stabilisierenden Zusätze verzichten zu können, hat er sich einen sehr teuren, weil  mehr

4,20 €
90 g Glas
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90 g Glas
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90 g Glas
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4,20 €
90 g Glas
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Anchoiade (Sardellenpaste)
Atelier des Saveurs
4,90 €
90 g Glas
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