Clos Puy Arnaud

Anschrift
Thierry Valette
7, Puy-Arnaud
F-33350 Belvès-de-Castillon

Thierry Valettes ‚Clos Puy Arnaud’ ist unter den vielen kleinen Châteaus, die das sogenannte rechte Ufer, die ‚rive droit’, im Osten von Bordeaux bevölkern, ein rares Juwel. Sein 9 ha großes Weingut ist die qualitative Referenz der Region. Das Château liegt auf einem Plateau unweit von Saint Emilion. Die Lage ist erstklassig, die Böden sind kalkig mit dünner Lehmauflage, die Weinberge vornehmlich mit Merlot, ein wenig Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc aber auch mit Carmenère bepflanzt. Deren Durchschnittsalter liegt bei 35 Jahren, die Erträge sind entsprechend niedrig.

Familie Valette gehört zum Establishment in Saint Emilion. Ihr gehörte bis zum Verkauf an Gerard Perse im Jahr 2000 das berühmte 1er Cru ‚Château Pavie’ in Saint Emilion. Nach dem Verkauf  erwarb Thierry Valette das heruntergekommene Weingut an der Côtes de Castillon, renovierte es, stellte auf biologischen Anbau um, und engagierte Stéphane Derenoncourt als Weinmacher, der bis zum Jahrgang 2004 die Geschicke leitete. Mit Hilfe von Anne Caldéroni, die seit 2004 den Betrieb berät, stellte Thierry Valette Parzelle für Parzelle auf biodynamischen Anbau um und machte sein ‚Clos Puy Arnaud’ zu einem der Vorzeigebetriebe für biologisch-dynamischen Anbau in Bordeaux, zertifiziert von Ecocert® und Biodyvin®.

‚Clos Puy Arnaud’ bietet Qualität, die den Jahrgang vergessen macht. Für uns ist der Wein stets die Referenz des Jahrgangs. Die Traubenlese erfolgt von Hand, die Trauben werden am Sortiertisch erneut ausgelesen, wobei Thierry Valette als Stilmittel durchaus überreife und leicht unterreife Trauben gleichermaßen verwendet. Vergoren wird auf wilden Umgebungshefen in hölzernen Gärständern, die Weine reifen nach Mazeration und Gärung in zu 30 % neuen Barriques, umgezogen wird ausschließlich mit Schwerkraft, Pumpen kommen auf ‚Clos Puy Arnaud’ nicht zum Einsatz, die Weine werden auch nicht filtriert.

‚Clos Puy Arnaud’ ist ein ungewöhnlich zuverlässiger Weinwert, der vielen renommierten Châteaus in Qualität und Trinkvergnügen weit überlegen ist. Er vereint balsamische Ausstrahlung mit packend dichter Textur, vermählt Extrakt mit Mundgefühl in Gerbstoffen von expressiver Würze und nobler Feinheit und wurde so zum wichtigen Wein in unserem Programm. Realo-Bordeaux aus einem engagiert handwerklich arbeitenden Musterbetrieb, wie er selten ist in Bordeaux.