2019

»Bambino« Zinfandel Field Blend

Will Bucklins Old Hill Ranch im kalifornischen Sonoma ist ein historisches Juwel. Er bewirtschaftet dort einige der ältesten noch produzierenden Reben der Welt. Und das als einer der Vorreiter der Biodynamik und der Naturweinbewegung. Seine Homepage gehört diesbezüglich zu den lesenswerten der Branche. Sein Bambino ist ein Field Blend im klassischen Sinn. Ein gemischter Satz auf der Basis von Zinfandel. Will Bucklin pflanzte ihn in der traditionellen Form einzelstehender Buschreben. 13 verschiedene rote (und sogar ein paar weiße) Rebsorten stehen hier zwischen den Zinfandel-Reben, werden gemeinsam gelesen und gekeltert.

14,4 Vol.%. Ungeschminkte Urgewalt. Dunkle, aber transparente Farbe. Balsamischer Duft nach dunkler Kirsche, Himbeere, Kakao, Pfeffer, Nelke, Piment und Vanille. Exotisch. Berauschend. Typisch für ein warmes Jahr in Sonoma. Im Mund vollmundig und üppig, breit und warm, aber durchzogen von frischer Säure - melden sich da die Rebsorten im gemischten Satz, die nicht so reif gelesen wurden wie der Zinfandel? Das ist er, der besondere Sex des gemischten Satzes. Lang am Gaumen, würzig bis zum Anschlag, wärmend im Alkohol, ursprünglich und ungeschminkt. Winterwein für kalte Nächte. Leise und unaufgeregt. Geht runter wie Öl.

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seit 2022

Abbildung ist beispielhaft.

Will Bucklins Old Hill Ranch im kalifornischen Sonoma ist ein historisches Juwel. Er bewirtschaftet dort einige der ältesten noch produzierenden Reben der Welt. Und das als einer der Vorreiter der Biodynamik und der Naturweinbewegung. Seine Homepage gehört diesbezüglich zu den lesenswerten der Branche. Sein Bambino ist ein Field Blend im klassischen Sinn. Ein gemischter Satz auf der Basis von Zinfandel. Will Bucklin pflanzte ihn in der traditionellen Form einzelstehender Buschreben. 13 verschiedene rote (und sogar ein paar weiße) Rebsorten stehen hier zwischen den Zinfandel-Reben, werden gemeinsam gelesen und gekeltert.

14,4 Vol.%. Ungeschminkte Urgewalt. Dunkle, aber transparente Farbe. Balsamischer Duft nach dunkler Kirsche, Himbeere, Kakao, Pfeffer, Nelke, Piment und Vanille. Exotisch. Berauschend. Typisch für ein warmes Jahr in Sonoma. Im Mund vollmundig und üppig, breit und warm, aber durchzogen von frischer Säure - melden sich da die Rebsorten im gemischten Satz, die nicht so reif gelesen wurden wie der Zinfandel? Das ist er, der besondere Sex des gemischten Satzes. Lang am Gaumen, würzig bis zum Anschlag, wärmend im Alkohol, ursprünglich und ungeschminkt. Winterwein für kalte Nächte. Leise und unaufgeregt. Geht runter wie Öl.

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