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2018

»L´Etincelle« Blanc IGP d´Oc

»L´Etincelle« Blanc IGP d´Oc 

Cal Demouras »L´Etincelle« ist ein Stern unter den Weißweinen des französischen Südens. Würzig und duftig kommt er ins Glas. Weißblütig im Charakter, mundwässernd frisch und saftig im Trunk. Mild in der Säure, animierend und erfrischend. Eine Cuvée aus Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier und einem Hauch Muscat. Weißwein raffinierter Regionalfärbung. Aromatisch belebend, strukturell frisch und verhalten im Alkohol. Die Faszination des Languedoc ohne Hitze oder Schwere in Duft und Geschmack. Das muß man erst mal so hinkriegen, was nur mit entsprechend aufwendiger Arbeit im Weinberg zu schaffen ist.

Harmonische Reife mit kühlen Akzenten in fast schon geschmeidiger Delikatesse. Ein offensichtlich perfekt gewählter Lesezeitpunkt, profunde biologische Bodenbearbeitung, schonende Weinbereitung im Einklang mit der Natur. Duftet nach Sommer, vereint Thymian und Rosmarin mit kühler Mineralität und Blütenaromen. Für die würzigen Stunden des Lebens im Sommer, für wehmütige Erinnerungen an die warmen Tage des Jahres im Winter. Würzige Harmonie zu anspruchsvoller Aroma- und Kräuterküche, zu Salaten, würzigen Fisch- und Fleichgerichten vom Grill, zu Huhn und zu mediterranen Pasta- und Gemüsegängen. Willkommene Abwechslung zwischen Riesling und Chardonnay. Es lebe die Vielfalt.

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»L´Etincelle« Blanc IGP d´Oc 

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19,90 €
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Frankreich - Languedoc
Cuvée weiß
Mas Cal Demoura
6er Karton
Art-Nr. FLA18102
Inhalt 0.75l
seit 2001
Zertifiziert Bio
Bio-Kontrollstelle FR-Bio-10
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Cal Demouras »L´Etincelle« ist ein Stern unter den Weißweinen des französischen Südens. Würzig und duftig kommt er ins Glas. Weißblütig im Charakter, mundwässernd frisch und saftig im Trunk. Mild in der Säure, animierend und erfrischend. Eine Cuvée aus Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier und einem Hauch Muscat. Weißwein raffinierter Regionalfärbung. Aromatisch belebend, strukturell frisch und verhalten im Alkohol. Die Faszination des Languedoc ohne Hitze oder Schwere in Duft und Geschmack. Das muß man erst mal so hinkriegen, was nur mit entsprechend aufwendiger Arbeit im Weinberg zu schaffen ist.

Harmonische Reife mit kühlen Akzenten in fast schon geschmeidiger Delikatesse. Ein offensichtlich perfekt gewählter Lesezeitpunkt, profunde biologische Bodenbearbeitung, schonende Weinbereitung im Einklang mit der Natur. Duftet nach Sommer, vereint Thymian und Rosmarin mit kühler Mineralität und Blütenaromen. Für die würzigen Stunden des Lebens im Sommer, für wehmütige Erinnerungen an die warmen Tage des Jahres im Winter. Würzige Harmonie zu anspruchsvoller Aroma- und Kräuterküche, zu Salaten, würzigen Fisch- und Fleichgerichten vom Grill, zu Huhn und zu mediterranen Pasta- und Gemüsegängen. Willkommene Abwechslung zwischen Riesling und Chardonnay. Es lebe die Vielfalt.

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Deklarationen
Alkohol: 13,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 0,9 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Holzfass > 300 l
Bodenart: Kalkmergel
Betriebsgröße: 14 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,45
Kellerbehandlung: Filtration
Wissenswert: Zertifiziert Qualité France®

Cal Demouras »L´Etincelle« ist ein Stern unter den Weißweinen des französischen Südens. Würzig und duftig kommt er ins Glas. Weißblütig im Charakter, mundwässernd frisch und saftig im Trunk. Mild in der Säure, animierend und erfrischend. Eine Cuvée aus Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier und einem Hauch Muscat. Weißwein raffinierter Regionalfärbung. Aromatisch belebend, strukturell frisch und verhalten im Alkohol. Die Faszination des Languedoc ohne Hitze oder Schwere in Duft und Geschmack. Das muß man erst mal so hinkriegen, was nur mit entsprechend aufwendiger Arbeit im Weinberg zu schaffen ist.

Harmonische Reife mit kühlen Akzenten in fast schon geschmeidiger Delikatesse. Ein offensichtlich perfekt gewählter Lesezeitpunkt, profunde biologische Bodenbearbeitung, schonende Weinbereitung im Einklang mit der Natur. Duftet nach Sommer, vereint Thymian und Rosmarin mit kühler Mineralität und Blütenaromen. Für die würzigen Stunden des Lebens im Sommer, für wehmütige Erinnerungen an die warmen Tage des Jahres im Winter. Würzige Harmonie zu anspruchsvoller Aroma- und Kräuterküche, zu Salaten, würzigen Fisch- und Fleichgerichten vom Grill, zu Huhn und zu mediterranen Pasta- und Gemüsegängen. Willkommene Abwechslung zwischen Riesling und Chardonnay. Es lebe die Vielfalt.

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Alkohol: 13,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 0,9 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Holzfass > 300 l
Bodenart: Kalkmergel
Betriebsgröße: 14 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,45
Kellerbehandlung: Filtration
Wissenswert: Zertifiziert Qualité France®