You're currently on:

2019

Saumur rouge »Les Moulins«

Saumur rouge »Les Moulins« 

Die Trauben für Les Moulins kommen von zwei Hektar Weinbergen, die Romain vor zwei Jahren in den Lagen Brézé und Montreuil-Bellay erwerben konnte. Das Alter der Reben divergiert zwischen Junganlagen und 80 Jahren. Die Weinberge wurden auf biologische Bewirtschaftung umgestellt, sie sind allerdings noch nicht bio-zertifiziert. Der mit dem typischen Kalkstein der Region durchsetzte Lehm-Sandboden verstärkte im Jahrgang 2019 die Effekte der extremen Trockenheit und führte vor allem bei den jüngeren Cabernet-Franc-Stöcken zu Reifeblockaden der Traubenschalen. Um die fruchtige Aromatik der Trauben nicht durch harte Tannine zu konterkarieren, wurde der Most nur kurz mazeriert und anschließend ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut. Seine Textur erinnert eher an einen Weiß-, denn an einen Rotwein. Er ist jung zu trinken, taugt perfekt zu beinahe allen Entrées (außer rohem Fisch!) und gefällt denen, die die Aromatik von Cabernet Franc mögen, sich mit seinen oft markanten Tanninen jedoch schwer tun.

Mehr...

Senden Sie Ihren Freunden eine Empfehlung zu diesem Produkt per E-Mail.

Absender:

Empfänger:

Saumur rouge »Les Moulins« 

Availability: In stock.

19,00 €
je Flasche à 0.75l / 25,33 €/L
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Frankreich - Loire
Cabernet Franc
Domaine Guiberteau
6er Karton
Art-Nr. FLR19655
Inhalt 0.75l
seit 2009
Bio-Kontrollstelle FR-BIO-01
Sofort versandfertig
Lieferfrist: 1-2 Tage
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Die Trauben für Les Moulins kommen von zwei Hektar Weinbergen, die Romain vor zwei Jahren in den Lagen Brézé und Montreuil-Bellay erwerben konnte. Das Alter der Reben divergiert zwischen Junganlagen und 80 Jahren. Die Weinberge wurden auf biologische Bewirtschaftung umgestellt, sie sind allerdings noch nicht bio-zertifiziert. Der mit dem typischen Kalkstein der Region durchsetzte Lehm-Sandboden verstärkte im Jahrgang 2019 die Effekte der extremen Trockenheit und führte vor allem bei den jüngeren Cabernet-Franc-Stöcken zu Reifeblockaden der Traubenschalen. Um die fruchtige Aromatik der Trauben nicht durch harte Tannine zu konterkarieren, wurde der Most nur kurz mazeriert und anschließend ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut. Seine Textur erinnert eher an einen Weiß-, denn an einen Rotwein. Er ist jung zu trinken, taugt perfekt zu beinahe allen Entrées (außer rohem Fisch!) und gefällt denen, die die Aromatik von Cabernet Franc mögen, sich mit seinen oft markanten Tanninen jedoch schwer tun.

Mehr...
Deklarationen
Alkohol: 13 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 0,2 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Barrique (gebraucht)
Bodenart: Kalkmergel
Betriebsgröße: 14,5 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3.48
Wissenswert: Minimal geschwefelt

Die Trauben für Les Moulins kommen von zwei Hektar Weinbergen, die Romain vor zwei Jahren in den Lagen Brézé und Montreuil-Bellay erwerben konnte. Das Alter der Reben divergiert zwischen Junganlagen und 80 Jahren. Die Weinberge wurden auf biologische Bewirtschaftung umgestellt, sie sind allerdings noch nicht bio-zertifiziert. Der mit dem typischen Kalkstein der Region durchsetzte Lehm-Sandboden verstärkte im Jahrgang 2019 die Effekte der extremen Trockenheit und führte vor allem bei den jüngeren Cabernet-Franc-Stöcken zu Reifeblockaden der Traubenschalen. Um die fruchtige Aromatik der Trauben nicht durch harte Tannine zu konterkarieren, wurde der Most nur kurz mazeriert und anschließend ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut. Seine Textur erinnert eher an einen Weiß-, denn an einen Rotwein. Er ist jung zu trinken, taugt perfekt zu beinahe allen Entrées (außer rohem Fisch!) und gefällt denen, die die Aromatik von Cabernet Franc mögen, sich mit seinen oft markanten Tanninen jedoch schwer tun.

Mehr...
Alkohol: 13 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 0,2 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Barrique (gebraucht)
Bodenart: Kalkmergel
Betriebsgröße: 14,5 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3.48
Wissenswert: Minimal geschwefelt