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2015

»La Copa Santa« Côteaux du Languedoc

»La Copa Santa« Côteaux du Languedoc 
‚La Copa Santa’ war in den neunziger Jahren der meistverkaufte Rotwein des französischen Südens in unserem Sortiment. Dann verloren wir die charaktervolle Cuvée aus dominant Syrah, gewürzt mit ein wenig Grenache, aus unserem Fokus. Kürzlich entdeckten wir den Weinwert wieder im Programm und ärgerten uns über unsere Ignoranz. ‚La Copa Santa’ begeistert heute wie gestern durch authentische Expressivität in kraftvoll agierenden Gerbstoffen, die niemals trocken, immer aber ‚fest’ und deshalb so lebendig wirken, so wenig ‚gemacht’, so ‚echt’. Er st ein Monsieur, ein nobler Signore aus Syrah von tiefen Kieselböden bei La Méjanelle, ein wenig Grenache und einem Hauch Mourvèdre, spontan vergoren in gebrauchten Barriques und wie immer unfiltriert gefüllt. Ehrlich, tiefgründig und reif in opulent mediterraner Aromenpracht; kraftvolle Gerbstoffbasis in wohlgezügelter Rustikalität und belebender Natürlichkeit; expressiv in Charakter und Regionalität. Ein Star des Languedoc ohne Allüren. Wiederentdeckt, gefeiert und mit Genuß getrunken. Unsere Empfehlung für die kalten Abende des kommenden Winters.
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»La Copa Santa« Côteaux du Languedoc 

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17,90 €
je Flasche à 0.75l / 23,87 €/L
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Frankreich - Languedoc
Syrah
Domaine Estelle & Pierre Clavel
12er Karton
Art-Nr. FLR15911
Inhalt 0.75l
seit 1998
Zertifiziert Bio
Bio-Kontrollstelle FR-BIO-001
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung
‚La Copa Santa’ war in den neunziger Jahren der meistverkaufte Rotwein des französischen Südens in unserem Sortiment. Dann verloren wir die charaktervolle Cuvée aus dominant Syrah, gewürzt mit ein wenig Grenache, aus unserem Fokus. Kürzlich entdeckten wir den Weinwert wieder im Programm und ärgerten uns über unsere Ignoranz. ‚La Copa Santa’ begeistert heute wie gestern durch authentische Expressivität in kraftvoll agierenden Gerbstoffen, die niemals trocken, immer aber ‚fest’ und deshalb so lebendig wirken, so wenig ‚gemacht’, so ‚echt’. Er st ein Monsieur, ein nobler Signore aus Syrah von tiefen Kieselböden bei La Méjanelle, ein wenig Grenache und einem Hauch Mourvèdre, spontan vergoren in gebrauchten Barriques und wie immer unfiltriert gefüllt. Ehrlich, tiefgründig und reif in opulent mediterraner Aromenpracht; kraftvolle Gerbstoffbasis in wohlgezügelter Rustikalität und belebender Natürlichkeit; expressiv in Charakter und Regionalität. Ein Star des Languedoc ohne Allüren. Wiederentdeckt, gefeiert und mit Genuß getrunken. Unsere Empfehlung für die kalten Abende des kommenden Winters.
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Deklarationen
Alkohol: 14,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: < 2 g/l
Ausbau: Barrique (gebraucht)
Bodenart: Kies / Galets roulets
Betriebsgröße: 25 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
Wissenswert: Ecocert®
‚La Copa Santa’ war in den neunziger Jahren der meistverkaufte Rotwein des französischen Südens in unserem Sortiment. Dann verloren wir die charaktervolle Cuvée aus dominant Syrah, gewürzt mit ein wenig Grenache, aus unserem Fokus. Kürzlich entdeckten wir den Weinwert wieder im Programm und ärgerten uns über unsere Ignoranz. ‚La Copa Santa’ begeistert heute wie gestern durch authentische Expressivität in kraftvoll agierenden Gerbstoffen, die niemals trocken, immer aber ‚fest’ und deshalb so lebendig wirken, so wenig ‚gemacht’, so ‚echt’. Er st ein Monsieur, ein nobler Signore aus Syrah von tiefen Kieselböden bei La Méjanelle, ein wenig Grenache und einem Hauch Mourvèdre, spontan vergoren in gebrauchten Barriques und wie immer unfiltriert gefüllt. Ehrlich, tiefgründig und reif in opulent mediterraner Aromenpracht; kraftvolle Gerbstoffbasis in wohlgezügelter Rustikalität und belebender Natürlichkeit; expressiv in Charakter und Regionalität. Ein Star des Languedoc ohne Allüren. Wiederentdeckt, gefeiert und mit Genuß getrunken. Unsere Empfehlung für die kalten Abende des kommenden Winters.
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Alkohol: 14,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: < 2 g/l
Ausbau: Barrique (gebraucht)
Bodenart: Kies / Galets roulets
Betriebsgröße: 25 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork