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2017

Côtes du Rhône

Côtes du Rhône  

Der kleine Jamet. Reinsortige Syrah, die man hinter einem simplen Côtes du Rhône kaum vermutet. Doch wir sind an der Nordrhône und da wächst nun mal nur Syrah. Die steht für Finesse und kühlen Schliff statt breiter Fülle und dicker Struktur. Ist aber trotzdem konzentriert und dicht verwoben, anspruchsvoll in jeder Hinsicht, vor allem im typischen Aromenspektrum hochwertiger Syrah: Prall und dicht erfüllt von roten und blauen Beeren, allen voran schwarze Johannisbeeren, von frischem blutigen Fleisch, schwarzen Oliven und einem Hauch Veilchen-Pastillen. An diesem Duft erkennt man gute Nordrhône-Syrah. Im Mund visionäre Frische, samtig kühles Weinerleben mit saftigen Beeren, Leder und Tabak in feiner, kühler Rasse, die trotz seidiger Finesse druckvolle Kraftentfaltung wagt, nur ganz anders als in anderen Rotweinen.

Warum, so fragen wir uns, tut sich die edle Syrah mit ihrem von den besten Winzern der Welt verfolgten schlanken, seidig kühlen Geschmacksparadigma hierzulande so schwer? Ist Finesse kein Qualitätsmerkmal? Liegt es am eigenwilligen Aroma, das Syrah in Duft und Geschmack von allen anderen roten Rebsorten unterscheidet? Ist Rotwein nur dann gut, wenn er laut, breit, dick und süß und fett daherkommt? Da stimmt doch was nicht mit den Kischees und Vorbildern! Dieser nicht billige, seinen Preis aber extrem werte Côtes du Rhône nimmt es mit deutlich teureren Gewächsen von der Rhône mühelos auf. Jamets kleiner Côtes du Rhône ist also alles andere als klein, er ist die Syrah-Referenz seiner Klasse an der Nordrhône. Weshalb echte Weinfreunde eigentlich Schlange stehen müßten für diesen Wein ...

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Côtes du Rhône  

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Frankreich - Nordrhône
Syrah
Domaine Jamet
12er Karton
Art-Nr. FRH17802
Inhalt 0.75l
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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Der kleine Jamet. Reinsortige Syrah, die man hinter einem simplen Côtes du Rhône kaum vermutet. Doch wir sind an der Nordrhône und da wächst nun mal nur Syrah. Die steht für Finesse und kühlen Schliff statt breiter Fülle und dicker Struktur. Ist aber trotzdem konzentriert und dicht verwoben, anspruchsvoll in jeder Hinsicht, vor allem im typischen Aromenspektrum hochwertiger Syrah: Prall und dicht erfüllt von roten und blauen Beeren, allen voran schwarze Johannisbeeren, von frischem blutigen Fleisch, schwarzen Oliven und einem Hauch Veilchen-Pastillen. An diesem Duft erkennt man gute Nordrhône-Syrah. Im Mund visionäre Frische, samtig kühles Weinerleben mit saftigen Beeren, Leder und Tabak in feiner, kühler Rasse, die trotz seidiger Finesse druckvolle Kraftentfaltung wagt, nur ganz anders als in anderen Rotweinen.

Warum, so fragen wir uns, tut sich die edle Syrah mit ihrem von den besten Winzern der Welt verfolgten schlanken, seidig kühlen Geschmacksparadigma hierzulande so schwer? Ist Finesse kein Qualitätsmerkmal? Liegt es am eigenwilligen Aroma, das Syrah in Duft und Geschmack von allen anderen roten Rebsorten unterscheidet? Ist Rotwein nur dann gut, wenn er laut, breit, dick und süß und fett daherkommt? Da stimmt doch was nicht mit den Kischees und Vorbildern! Dieser nicht billige, seinen Preis aber extrem werte Côtes du Rhône nimmt es mit deutlich teureren Gewächsen von der Rhône mühelos auf. Jamets kleiner Côtes du Rhône ist also alles andere als klein, er ist die Syrah-Referenz seiner Klasse an der Nordrhône. Weshalb echte Weinfreunde eigentlich Schlange stehen müßten für diesen Wein ...

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Deklarationen
Alkohol: 12,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 0,4 g/l
Bewirtschaftung: Naturnah
Ausbau: Holzfass > 300 l
Bodenart: Gneis & Glimmerschiefer
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,55
Kellerbehandlung: Filtration
Wissenswert: Unfiltriert, ungeschönt

Der kleine Jamet. Reinsortige Syrah, die man hinter einem simplen Côtes du Rhône kaum vermutet. Doch wir sind an der Nordrhône und da wächst nun mal nur Syrah. Die steht für Finesse und kühlen Schliff statt breiter Fülle und dicker Struktur. Ist aber trotzdem konzentriert und dicht verwoben, anspruchsvoll in jeder Hinsicht, vor allem im typischen Aromenspektrum hochwertiger Syrah: Prall und dicht erfüllt von roten und blauen Beeren, allen voran schwarze Johannisbeeren, von frischem blutigen Fleisch, schwarzen Oliven und einem Hauch Veilchen-Pastillen. An diesem Duft erkennt man gute Nordrhône-Syrah. Im Mund visionäre Frische, samtig kühles Weinerleben mit saftigen Beeren, Leder und Tabak in feiner, kühler Rasse, die trotz seidiger Finesse druckvolle Kraftentfaltung wagt, nur ganz anders als in anderen Rotweinen.

Warum, so fragen wir uns, tut sich die edle Syrah mit ihrem von den besten Winzern der Welt verfolgten schlanken, seidig kühlen Geschmacksparadigma hierzulande so schwer? Ist Finesse kein Qualitätsmerkmal? Liegt es am eigenwilligen Aroma, das Syrah in Duft und Geschmack von allen anderen roten Rebsorten unterscheidet? Ist Rotwein nur dann gut, wenn er laut, breit, dick und süß und fett daherkommt? Da stimmt doch was nicht mit den Kischees und Vorbildern! Dieser nicht billige, seinen Preis aber extrem werte Côtes du Rhône nimmt es mit deutlich teureren Gewächsen von der Rhône mühelos auf. Jamets kleiner Côtes du Rhône ist also alles andere als klein, er ist die Syrah-Referenz seiner Klasse an der Nordrhône. Weshalb echte Weinfreunde eigentlich Schlange stehen müßten für diesen Wein ...

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Alkohol: 12,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 0,4 g/l
Bewirtschaftung: Naturnah
Ausbau: Holzfass > 300 l
Bodenart: Gneis & Glimmerschiefer
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,55
Kellerbehandlung: Filtration
Wissenswert: Unfiltriert, ungeschönt