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Petillant Naturel wurde soeben neben Crémant und Champagner offiziell zur dritten Schaumwein-Kategorie mit Appellation Frankreichs erklärt. Hier die Premiere im Glas von einem jungen Winzerpaar, das den Naturschaumwein aus reiner Chenin Blanc produziert. Pure Loire. Ohne Zusatz von Zucker, Hefe und Schwefel zum Schäumen gebracht.
Was so einfach klingt, ist so einfach nicht, denn der Most muß die für eine reibungslose Gärung notwendigen Nährstoffe für die Hefen enthalten, sonst erreicht er nicht die vorgeschriebenen maximal 5 g/l Restzucker, er muß schließlich trocken durchgären. Das schafft er nur, wenn er aus kerngesunden Trauben gekeltert wird, die auf lebendigem Boden wachsen. Aus konventionellem Chemieanbau ist hochwertiger PetNat kaum zu produzieren. Gut für Sie, gut für unsere Philosophie.
Klar, daß die Perlung nicht sehr persistent ist, dafür dominiert die Qualität des Grundweines den Charakter. Hier knochentrocken und sinnlich feinperlig, fast geschmeidig im Mundgefühl. Köstlicher Auftakt eines schönen Abends, fröhliche Entspannung und ein nettes Wortspiel: »Nouveau Nez« könnte gesprochen als »Das Neugeborene« übersetzt werden, geschrieben bedeutet es »Die neue Nase«. Neu ist diese schwefelfreie PetNat-Premiere aus der großen weißen Rebsorte der Loire auf jeden Fall, und so ist maximal natürliches Schaumweinvergnügen garantiert.
Availability: In stock.
| Frankreich - Loire | |
| Cuvée rosé | |
| Domaine La Grange Tiphaine | |
| 6er Karton | |
| Art-Nr. FLW18411 | |
| Inhalt 0.75l | |
| seit 2010 | |
| Bio-Kontrollstelle FR-Bio-01 | |
| Sofort versandfertig | |
| Lieferfrist: 1-2 Tage |
Petillant Naturel wurde soeben neben Crémant und Champagner offiziell zur dritten Schaumwein-Kategorie mit Appellation Frankreichs erklärt. Hier die Premiere im Glas von einem jungen Winzerpaar, das den Naturschaumwein aus reiner Chenin Blanc produziert. Pure Loire. Ohne Zusatz von Zucker, Hefe und Schwefel zum Schäumen gebracht.
Was so einfach klingt, ist so einfach nicht, denn der Most muß die für eine reibungslose Gärung notwendigen Nährstoffe für die Hefen enthalten, sonst erreicht er nicht die vorgeschriebenen maximal 5 g/l Restzucker, er muß schließlich trocken durchgären. Das schafft er nur, wenn er aus kerngesunden Trauben gekeltert wird, die auf lebendigem Boden wachsen. Aus konventionellem Chemieanbau ist hochwertiger PetNat kaum zu produzieren. Gut für Sie, gut für unsere Philosophie.
Klar, daß die Perlung nicht sehr persistent ist, dafür dominiert die Qualität des Grundweines den Charakter. Hier knochentrocken und sinnlich feinperlig, fast geschmeidig im Mundgefühl. Köstlicher Auftakt eines schönen Abends, fröhliche Entspannung und ein nettes Wortspiel: »Nouveau Nez« könnte gesprochen als »Das Neugeborene« übersetzt werden, geschrieben bedeutet es »Die neue Nase«. Neu ist diese schwefelfreie PetNat-Premiere aus der großen weißen Rebsorte der Loire auf jeden Fall, und so ist maximal natürliches Schaumweinvergnügen garantiert.
Petillant Naturel wurde soeben neben Crémant und Champagner offiziell zur dritten Schaumwein-Kategorie mit Appellation Frankreichs erklärt. Hier die Premiere im Glas von einem jungen Winzerpaar, das den Naturschaumwein aus reiner Chenin Blanc produziert. Pure Loire. Ohne Zusatz von Zucker, Hefe und Schwefel zum Schäumen gebracht.
Was so einfach klingt, ist so einfach nicht, denn der Most muß die für eine reibungslose Gärung notwendigen Nährstoffe für die Hefen enthalten, sonst erreicht er nicht die vorgeschriebenen maximal 5 g/l Restzucker, er muß schließlich trocken durchgären. Das schafft er nur, wenn er aus kerngesunden Trauben gekeltert wird, die auf lebendigem Boden wachsen. Aus konventionellem Chemieanbau ist hochwertiger PetNat kaum zu produzieren. Gut für Sie, gut für unsere Philosophie.
Klar, daß die Perlung nicht sehr persistent ist, dafür dominiert die Qualität des Grundweines den Charakter. Hier knochentrocken und sinnlich feinperlig, fast geschmeidig im Mundgefühl. Köstlicher Auftakt eines schönen Abends, fröhliche Entspannung und ein nettes Wortspiel: »Nouveau Nez« könnte gesprochen als »Das Neugeborene« übersetzt werden, geschrieben bedeutet es »Die neue Nase«. Neu ist diese schwefelfreie PetNat-Premiere aus der großen weißen Rebsorte der Loire auf jeden Fall, und so ist maximal natürliches Schaumweinvergnügen garantiert.
