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Weine von Weingütern zu beschreiben, die von der Fachpresse durchgejubelt wurden, macht keinen Spaß. Ja, Christoph Wachter ist jung. Ja, er ist ein vielbeachteter Aufsteiger. Er hat uns trotzdem nachhaltig beeindruckt, vor allem mit seinen Weißweinen. Die stellen Konventionen in Frage und sprengen immer wieder die Grenzen üblicher Vorstellung von Weißwein. Naturweinanklänge, minimaler Schwefeleinsatz, deshalb u. a. Apfelschalen im weich wirkenden, breiten Bukett, aber keine Naturkatastrophe, sondern sensibel kontrolliert und präzise »natürlich« in der Ausführung. Saftig morbide im Antritt auf der Zunge, trinkfreudig und animierend anders. Ganz schön abgebrüht, dieser Christoph Wachter.
Availability: In stock.
| Österreich - Südburgenland | |
| Welschriesling | |
| Wachter-Wiesler | |
| 6er Karton | |
| Art-Nr. OEW17901 | |
| Inhalt 0.75l | |
| Lieferfrist: 1-2 Tage |
Weine von Weingütern zu beschreiben, die von der Fachpresse durchgejubelt wurden, macht keinen Spaß. Ja, Christoph Wachter ist jung. Ja, er ist ein vielbeachteter Aufsteiger. Er hat uns trotzdem nachhaltig beeindruckt, vor allem mit seinen Weißweinen. Die stellen Konventionen in Frage und sprengen immer wieder die Grenzen üblicher Vorstellung von Weißwein. Naturweinanklänge, minimaler Schwefeleinsatz, deshalb u. a. Apfelschalen im weich wirkenden, breiten Bukett, aber keine Naturkatastrophe, sondern sensibel kontrolliert und präzise »natürlich« in der Ausführung. Saftig morbide im Antritt auf der Zunge, trinkfreudig und animierend anders. Ganz schön abgebrüht, dieser Christoph Wachter.
Weine von Weingütern zu beschreiben, die von der Fachpresse durchgejubelt wurden, macht keinen Spaß. Ja, Christoph Wachter ist jung. Ja, er ist ein vielbeachteter Aufsteiger. Er hat uns trotzdem nachhaltig beeindruckt, vor allem mit seinen Weißweinen. Die stellen Konventionen in Frage und sprengen immer wieder die Grenzen üblicher Vorstellung von Weißwein. Naturweinanklänge, minimaler Schwefeleinsatz, deshalb u. a. Apfelschalen im weich wirkenden, breiten Bukett, aber keine Naturkatastrophe, sondern sensibel kontrolliert und präzise »natürlich« in der Ausführung. Saftig morbide im Antritt auf der Zunge, trinkfreudig und animierend anders. Ganz schön abgebrüht, dieser Christoph Wachter.
