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2017

Côtes du Roussillon blanc »Coste«

Côtes du Roussillon blanc »Coste«  

Aufregend anspruchsvoller Weißwein. Reine Macabeu. Eine weiße Rebsorte, die in Katalonien und im Roussillon zu Hause ist, lange als Massenträger galt und jetzt ihre verdiente Renaissance erlebt. Benoit Danjou präsentiert sie hier in atemberaubendem Preis-Genuß-Verhältnis als erstaunlichen Weißwein, der an große Burgunder erinnert, aber mehr Aura besitzt. Null Frucht, dafür steinige Würze und Kernobst im Duft, gelbe Blüten und ein Hauch Chinaböller, Reduktion, die auf biologischen Anbau und langes Hefelager hinweist. Ein paar Minuten Luft und der Wein zeigt, was er kann. Straffe Säure, mundwässernde Substanz, kristalline Präzision, steinige Strahlkraft. Flüssige Avantgarde.

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Côtes du Roussillon blanc »Coste«  

Availability: In stock.

18,90 €
je Flasche à 0.75l / 25,20 €/L
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Frankreich - Roussillon
Macabeo (Viura)
Domaine Danjou-Banessy
6er Karton
Art-Nr. FRO17102
Inhalt 0.75l
seit 2012
Bio-Kontrollstelle FR-Bio-001
Sofort versandfertig
Lieferfrist: 1-2 Tage
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Aufregend anspruchsvoller Weißwein. Reine Macabeu. Eine weiße Rebsorte, die in Katalonien und im Roussillon zu Hause ist, lange als Massenträger galt und jetzt ihre verdiente Renaissance erlebt. Benoit Danjou präsentiert sie hier in atemberaubendem Preis-Genuß-Verhältnis als erstaunlichen Weißwein, der an große Burgunder erinnert, aber mehr Aura besitzt. Null Frucht, dafür steinige Würze und Kernobst im Duft, gelbe Blüten und ein Hauch Chinaböller, Reduktion, die auf biologischen Anbau und langes Hefelager hinweist. Ein paar Minuten Luft und der Wein zeigt, was er kann. Straffe Säure, mundwässernde Substanz, kristalline Präzision, steinige Strahlkraft. Flüssige Avantgarde.

Deklarationen
Alkohol: 11,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 0,9 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Holzfass > 300 l
Bodenart: Kalkmergel
Betriebsgröße: 15 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,19
Wissenswert: Zertifiziert Ecocert®, nicht ausgewiesen

Aufregend anspruchsvoller Weißwein. Reine Macabeu. Eine weiße Rebsorte, die in Katalonien und im Roussillon zu Hause ist, lange als Massenträger galt und jetzt ihre verdiente Renaissance erlebt. Benoit Danjou präsentiert sie hier in atemberaubendem Preis-Genuß-Verhältnis als erstaunlichen Weißwein, der an große Burgunder erinnert, aber mehr Aura besitzt. Null Frucht, dafür steinige Würze und Kernobst im Duft, gelbe Blüten und ein Hauch Chinaböller, Reduktion, die auf biologischen Anbau und langes Hefelager hinweist. Ein paar Minuten Luft und der Wein zeigt, was er kann. Straffe Säure, mundwässernde Substanz, kristalline Präzision, steinige Strahlkraft. Flüssige Avantgarde.

Alkohol: 11,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 0,9 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Holzfass > 300 l
Bodenart: Kalkmergel
Betriebsgröße: 15 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,19
Wissenswert: Zertifiziert Ecocert®, nicht ausgewiesen