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2019

Chardonnay »Finca Fabian«

Chardonnay »Finca Fabian«  

Ein sehr anständiger Bio-Chardonnay, der zu derart günstigem Preis nur in Spanien realisierbar ist. Dort bewirtschaften im Hochland der südlichen La Mancha die Geschwister Ruth und Jesus Fernàndez ihren 200 ha großen Familienbetrieb »Dominio de Punctum« zertifiziert biologisch, zum Teil auch biodynamisch, zertifiziert von Demeter®.

Ihr »Finca Fabian« ist ein fruchtiger, süffiger, grundsolider Chardonnay, der Saft und Fülle besitzt und milde Säure in frischem Mundgefühl spielen läßt. Ruth Fernàndez, für den Keller zuständig, hat ihn im Edelstahltank per Reinzuchthefe kühl vergoren. Deshalb setzt sich der Wein, entsprechend technisch geprägt, erstaunlich fruchtig in Szene und zeigt seine Rebsorte in reifen gelben Früchten, gerösteten Nüssen und einem Hauch frischen Hefeteigs im Duft. Im Mund Spiel und Struktur, weiche Säure, milde Wirkung, süffige Substanz. Der läuft von alleine, begleitet jeden Tag mit Anstand und ist ein so anständiger wie seinen Preis werter Chardonnay, den man nicht weglegt, sondern trinkt. Dafür wird er schließlich produziert.

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Chardonnay »Finca Fabian«  

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5,90 €
je Flasche à 0.75l / 7,87 €/L
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Spanien - Kastilien
Chardonnay
Dominio de Punctum
6er Karton
Art-Nr. SMW19100
Inhalt 0.75l
seit 2017
Zertifiziert Bio
Bio-Kontrollstelle ESP-BIO-001
Sofort versandfertig
Lieferfrist: 1-2 Tage
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Ein sehr anständiger Bio-Chardonnay, der zu derart günstigem Preis nur in Spanien realisierbar ist. Dort bewirtschaften im Hochland der südlichen La Mancha die Geschwister Ruth und Jesus Fernàndez ihren 200 ha großen Familienbetrieb »Dominio de Punctum« zertifiziert biologisch, zum Teil auch biodynamisch, zertifiziert von Demeter®.

Ihr »Finca Fabian« ist ein fruchtiger, süffiger, grundsolider Chardonnay, der Saft und Fülle besitzt und milde Säure in frischem Mundgefühl spielen läßt. Ruth Fernàndez, für den Keller zuständig, hat ihn im Edelstahltank per Reinzuchthefe kühl vergoren. Deshalb setzt sich der Wein, entsprechend technisch geprägt, erstaunlich fruchtig in Szene und zeigt seine Rebsorte in reifen gelben Früchten, gerösteten Nüssen und einem Hauch frischen Hefeteigs im Duft. Im Mund Spiel und Struktur, weiche Säure, milde Wirkung, süffige Substanz. Der läuft von alleine, begleitet jeden Tag mit Anstand und ist ein so anständiger wie seinen Preis werter Chardonnay, den man nicht weglegt, sondern trinkt. Dafür wird er schließlich produziert.

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Deklarationen
Alkohol: 13 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 4,5 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Edelstahltank
Bodenart: Sand/Lehm/Geröll
Betriebsgröße: 200 Hektar
Gärung: Reinzuchthefe
Verschlußart: Schraubverschluß
pH-Wert: 3.39
Kellerbehandlung: Filtration & Schönung
Wissenswert: nur 38 mg/l freier Schwefel

Ein sehr anständiger Bio-Chardonnay, der zu derart günstigem Preis nur in Spanien realisierbar ist. Dort bewirtschaften im Hochland der südlichen La Mancha die Geschwister Ruth und Jesus Fernàndez ihren 200 ha großen Familienbetrieb »Dominio de Punctum« zertifiziert biologisch, zum Teil auch biodynamisch, zertifiziert von Demeter®.

Ihr »Finca Fabian« ist ein fruchtiger, süffiger, grundsolider Chardonnay, der Saft und Fülle besitzt und milde Säure in frischem Mundgefühl spielen läßt. Ruth Fernàndez, für den Keller zuständig, hat ihn im Edelstahltank per Reinzuchthefe kühl vergoren. Deshalb setzt sich der Wein, entsprechend technisch geprägt, erstaunlich fruchtig in Szene und zeigt seine Rebsorte in reifen gelben Früchten, gerösteten Nüssen und einem Hauch frischen Hefeteigs im Duft. Im Mund Spiel und Struktur, weiche Säure, milde Wirkung, süffige Substanz. Der läuft von alleine, begleitet jeden Tag mit Anstand und ist ein so anständiger wie seinen Preis werter Chardonnay, den man nicht weglegt, sondern trinkt. Dafür wird er schließlich produziert.

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Alkohol: 13 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 4,5 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Edelstahltank
Bodenart: Sand/Lehm/Geröll
Betriebsgröße: 200 Hektar
Gärung: Reinzuchthefe
Verschlußart: Schraubverschluß
pH-Wert: 3.39
Kellerbehandlung: Filtration & Schönung
Wissenswert: nur 38 mg/l freier Schwefel